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„An den Scheidewegen des Lebens stehen keine Wegweiser.“

Wir sorgen uns um unsere Zukunft, so ist im neuen Konsumklimaindex des Nürnberger Forschungsunternehmens GfK zu lesen. Kein Wunder: Wir schlittern von einer Krise in die nächste. Erst hat das Coronavirus die Klimakrise aus den Schlagzeilen verdrängt und nun hat der Krieg in Ukraine wiederum Corona in den Hintergrund geschoben.

Genuss ohne Reue: Fastfood mal anders

Fast Food hat keinen guten Ruf. Dennoch locken Burger, Pommes & Co. an jeder Ecke und sorgen für den schnellen Kalorienkick zwischendurch oder für deftigen Genuss in geselliger Runde. Was die Einen lieben, ist für Andere ein kulinarischer Unfall. Als gesund gilt das „schnelle Essen“ grundsätzlich nicht. Aber sind Fastfood-Klassiker wirklich so schlimm wie ihr […]

Ohne Wasser kein Leben

Wasser ist für unser (Über-)Leben unverzichtbar. Aber Wasser ist nicht nur elementarer Bestandteil unseres Lebens; der Zugang zu sauberem Wasser ist ein Menschenrecht. Die weltweite Situation zu diesem Menschenrecht ist besorgniserregend und die Folgen des Klimawandels beschleunigen diese Entwicklung noch.

Genussideen zum Osterfest

Freuen Sie sich auch schon auf die anstehenden Osterferien und die wohlverdienten Feiertage? Wir haben Ihnen in dieser ebl-Doppel-Woche für die Planung Ihres Osterbrunchs oder Festessens wieder ein paar unkomplizierte kulinarische Anregungen zusammengestellt – lassen Sie sich inspirieren!