Freuen Sie sich auch schon auf die Vorweihnachtszeit? Wir haben Ihnen in dieser ebl-Woche für die Planung Ihrer Weihnachtseinkäufe oder Ihres Festessens wieder ein paar besondere Geschenkideen und kulinarische Anregungen zusammengestellt – lassen Sie sich inspirieren!
Happy Birthday, SONNENTOR! Seit bereits 35 Jahren strahlt die Sonne von euren Produkten. Ihr steht für Freude, Genuss und Innovation und eure Geschichte inspiriert. Lasst doch mal hören, wie es euch gerade so geht und was es Neues gibt! Wir haben uns mit Marie-Theres Feytl-Chaloupek, Marken-Botschafterin von SONNENTOR, unterhalten.
Im Jahr 2021 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamts in Deutschland pro Kopf 483 kg Haushaltsabfälle eingesammelt – das ist zu viel! Wie lässt sich dieser Berg reduzieren? Mit vielen kleinen Maßnahmen kann jede*r von uns einen Beitrag leisten.
Das Agenda-Kino ist eine Filmreihe, die sich mit vielfältigen Themen rund um den Schutz unserer Erde, Globalisierung, Nachhaltigkeit und dem fairen Handel beschäftigt. Der Eintritt ist dank verschiedener Sponsoren, darunter auch wir von ebl-naturkost als langjähriger Partner, meistens frei.
Mit Bio Zukunft gestalten – das verbindet die Bio-Unternehmen im Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e. V. von Anfang an. In diesem Jahr feiert der BNN sein 40-jähriges Bestehen und blickt damit auf vier Jahrzehnte seines erfolgreichen Engagements für eine nachhaltige ökologische Umgestaltung der Lebensmittelwirtschaft in Deutschland zurück.
Jedes Unternehmen trägt selbst die Verantwortung, wie es wirtschaftet – auf Kosten anderer und der Umwelt oder lieber nachhaltig und verantwortungsvoll. Die kürzliche Debatte um eine einwöchige Marketing-Aktion eines Discounters zeigt vor allem, dass sich wahre Kosten und echte Preise nicht über Nacht erfinden lassen.
Seit seiner Gründung im Jahr 1979 legt der Biokreis e. V. Wert auf regionale Wirtschaftskreisläufe und die Beteiligung aller Mitglieder an der Gestaltung fairer Wertschöpfungsketten. Die im Jahr 2007 ins Leben gerufene „Biokreis regional & fair“-Zertifizierung erhalten nur ausgezeichnete Bio-Unternehmen, die besonderes soziales und ökologisches Engagement zeigen.
Die EU-Kommission plant die Lockerung des europäischen Gentechnikrechts – mit dramatischen Auswirkungen: Der Wegfall von strengen Regularien öffnet die Tür für eine unkontrollierte Verbreitung von genmanipulierten Pflanzen und Lebensmitteln.
Österreich überrascht und begeistert immer wieder durch seine kulturelle und kulinarische Vielfalt. Das hat zum einen geschichtliche Gründe, die auf den Vielvölkerstaat der Habsburger- Monarchie zurückgehen. Zum anderen zeigt die österreichische Küche schon immer ein besonderes Talent dafür, unterschiedlichste kulturelle Einflüsse auf einem Teller zu verbinden.
Italienische Küche ist Genuss pur und überall auf der Welt beliebt. In Italien verweilt man nicht nur beim Essen, sondern genießt das Zusammensein mit Freunden und Familie. Essen und Trinken ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur und wird gefeiert. Doch was ist das Besondere an der Küche Italiens und was macht sie so unwiderstehlich?
