ebl-Cafés mit vegetarischem Mittagstisch
Täglich frisch – unser vegetarischer Mittagstisch
In 20 unserer ebl-Märkte mit Café bieten wir Ihnen unseren vegetarischen Mittagstisch an – täglich ein warmes Gericht aus guten Bio-Lebensmitteln, frisch zubereitet von unserem ebl-Koch-Team. Wählen Sie aus unserem wöchentlich wechselnden Speiseplan. Zudem finden Sie in unseren Märkten auch noch individuelle warme Gerichte, wie zum Beispiel Tagessuppen. Leckere Salate, belegte Brötchen und weitere Snacks bieten wir Ihnen darüber hinaus ganztägig an.
In folgenden Märkten finden Sie unser ebl-Café:
- NEU: Adelsdorf (ab Mittwoch, 28.02.2024)
- Altdorf
- Buckenhof
- Erlangen: Campus und Karl-Zucker-Str.
- Forchheim
- Fürth: Hardhöhe und Malzböden
- Herzogenaurach
- Neunkirchen am Sand
- Nürnberg: Mögeldorf, Gostenhof, Harsdörfferstr., Innenstadt (Kornmarkt), Kaulbachstr., Kilianstr., Sulzbacher Str., Brettergartenstr./Westend
- Schwabach
- Stein
Die Sitzbereiche unserer ebl-Cafés sind für Sie geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen guten Appetit!
Unseren Mittagstisch können Sie Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr genießen.
| Montag: | Champignon-Spätzle-Auflauf | |
| Dienstag: | Green-Thai-Curry mit Reis | vegan |
| Mittwoch: | Feiertag (Tag der Arbeit) | |
| Donnerstag: | Linsen-Curry | vegan |
| Freitag | Lasagne mit Soja-Bolognese |
| Champignon-Spätzle-Auflauf |
| Spätzle (Weizen/GLUTEN, EIER), Champignons, Karotten, Olivenöl, Sahne (Milch/LAKTOSE), Gemüsebrühe (hefefrei), SOJAsauce, Käse (Milch/LAKTOSE), Salz1, Pfeffer |
| Green-Thai-Curry mit Reis vegan |
| Langkornreis, Blumenkohl, Lauch, Paprika, Zucchini, Karotten, Kokosmilch, Gemüsebrühe (hefefrei), Sonnenblumenöl, Rohrohrzucker, Green-Thai-Currypaste (Paprika, Kokosfett, Meersalz, Zwiebeln, Koriander, Zitronengras, Wasser, Rohrohrzucker, Limetten, Sojasauce (SOJAbohnen WEIZEN, Meersalz), Knoblauch, Peperoni, Zitronensaft, Galgant, Kaffirlimettenblätter, Cayenne-Pfeffer, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Maisstärke), Salz1 |
| Feiertag (Tag der Arbeit) |
| Linsen-Curry vegan |
| Linsen, Karotten, StaudenSELLERIE, Mangold, Zwiebeln, Tomaten, Gemüsebrühe (hefefrei), Olivenöl, Ingwer, Currypulver, Kurkuma, Kumin, Koriander, Knoblauch, Orangensaft, Salz1, Pfeffer |
| Lasagne mit Soja-Bolognese |
| Lasagneplatten (Weizen/GLUTEN), SOJAschnetzel, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Petersilienwurzel, Petersilie, Gemüsebrühe (hefefrei), Schmand (Milch/LAKTOSE), Emmentaler, Lorbeerblätter, Rohrohrzucker, Oregano, Salz1, Pfeffer |
| Montag: | Zucchini-Tomaten-Lasagne mit Champignons | |
| Dienstag: | Linsen-Bolognese mit Pasta | vegan |
| Mittwoch: | Pilz-Gemüse-Ragout mit Reis | |
| Donnerstag: | Feiertag (Christi Himmelfahrt) | |
| Freitag | Käsespätzle mit Röstzwiebeln |
| Zucchini-Tomaten-Lasagne mit Champignons |
| Lasagneplatten (Weizen/GLUTEN), Tomaten, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Sahne (Milch/LAKTOSE), Schmand (Milch/LAKTOSE), Olivenöl, Gemüsebrühe (hefefrei), Knoblauch, Oregano, Thymian, Emmentaler, Salz1, Pfeffer |
| Linsen-Bolognese mit Pasta vegan |
| Pasta (Weizen/GLUTEN), Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika, Gemüsebrühe (hefefrei), Knoblauch, Olivenöl, dunkler Balsamico-Essig, Cayennepfeffer, Rohrohrzucker, Salz1, Pfeffer |
| Pilz-Gemüse-Ragout mit Reis |
| Langkornreis, Pilze (Champignons, Kräuterseitling, Shiitakepilze), Karotten, Kohlrabi, Lauch, Zwiebeln, Sahne (Milch/LAKTOSE), Gemüsebrühe (hefefrei), Muskatnuss, Salz1, Pfeffer |
| Feiertag (Christi Himmelfahrt) |
| Käsespätzle mit Röstzwiebeln |
| Spätzle (Weizen/GLUTEN, EIER), Sahne (Milch/LAKTOSE), Emmentaler, Zwiebeln, Petersilie, Butter (Milch/LAKTOSE), Salz1, Pfeffer |