ebl-Cafés mit vegetarischem Mittagstisch
Täglich frisch – unser vegetarischer Mittagstisch
In 18 unserer ebl-Märkte mit Café bieten wir Ihnen unseren vegetarischen Mittagstisch an – täglich ein warmes Gericht aus guten Bio-Lebensmitteln, frisch zubereitet von unserem ebl-Koch-Team. Wählen Sie aus unserem wöchentlich wechselnden Speiseplan. Zudem finden Sie in unseren Märkten auch noch individuelle warme Gerichte, wie zum Beispiel Tagessuppen. Leckere Salate, belegte Brötchen und weitere Snacks bieten wir Ihnen darüber hinaus ganztägig an.
In folgenden Märkten finden Sie unser ebl-Café:
- Altdorf
- Buckenhof
- Erlangen Karl-Zucker-Str.
- Forchheim
- Fürth: Hardhöhe und Malzböden
- Herzogenaurach
- NEU: Neunkirchen am Sand
- Nürnberg: Mögeldorf, Gostenhof, Harsdörfferstr., Innenstadt, Kaulbachstr., Kilianstr., Sulzbacher Str., Brettergartenstr./Westend
- Schwabach
- Stein
Die Sitzbereiche unserer ebl-Cafés im Außen- und Innenbereich sind für Sie geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen guten Appetit!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen guten Appetit!
| Montag: | Linsenlasagne mit Basilikumschmand | |
| Dienstag: | Pilz-Gemüse-Ragout mit Reis | |
| Mittwoch: | Spaghetti mit Gemüse-Sahne-Sauce | |
| Donnerstag: | Weißkraut-Kartoffel-Karotten-Eintopf | vegan |
| Freitag: | Nudelauflauf mit Zucchini und Paprika |
| Linsenlasagne mit Basilikumschmand |
| Schwarze Linsen, Lasagneblätter (Weizen/GLUTEN), getrockneter Basilikum, Schmand (Milch/LAKTOSE), Tomaten, Hokkaidokürbis, Zwiebeln, Emmentaler, Knoblauchzehen, Sonnenblumenöl, Chili, Kürbiskönig-Gewürzzubereitung (Kokos, Steinsalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Paprika, Zimt, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Vanille, Chili), Salz1, Pfeffer |
| Pilz-Gemüse-Ragout mit Reis |
| Gemischte Pilze (Champignons, Kräutersaitlinge, Shiitakepilze), Karotten, Kohlrabi, Lauch, Zwiebeln, Langkornreis, Sahne (Milch/LAKTOSE), Gemüsebrühe (hefefrei), Muskatnuss, Salz1, Pfeffer |
| Spaghetti mit Gemüse-Sahne-Sauce |
| Nudeln (Weizen/GLUTEN), Karotten, Zucchini, Lauch, Brokkoli, Champignons, Sahne (Milch/LAKTOSE), Milch (Milch/LAKTOSE), Sonnenblumenöl, Petersilie, Salz1, Pfeffer |
| Weißkraut-Kartoffel-Karotten-Eintopf vegan |
| Weißkraut, Kartoffeln, Karotten, Petersilie, gemahlener Kümmel, Gemüsebrühe (hefefrei), Muskatnuss, Sonnenblumenöl, Salz1, Pfeffer |
| Nudelauflauf mit Zucchini und Paprika |
| Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Champignons, Schmand (Milch/LAKTOSE), Milch (Milch/LAKTOSE), Emmentaler, Knoblauch, Thymian, Cayennepfeffer, Margarine, Salz1, Pfeffer 1 = Steinsalz, naturbelassen |
| Montag: | Süßkartoffel-Auflauf mit Lauch und Spätzle | |
| Dienstag: | Kartoffel-Gemüse-Topf mit geräuchertem Tofu | vegan |
| Mittwoch: | Lasagne "Mexikana" | |
| Donnerstag: | Kürbis-Spinat-Eintopf mit Linsen | vegan |
| Freitag: | Pasta mit Gemüse-Pestosoße |
| Süßkartoffel-Auflauf mit Lauch und Spätzle |
| Eierknöpfle (WEIZENMEHL, Wasser, EI, Meersalz, Branntweinessig, Sonnenblumenöl, Kurkuma), Süßkartoffeln, Zwiebeln, Lauch, EIER, Sahne (Milch/LAKTOSE), SENF, Emmentaler, Muskatnuss, Gemüsebrühe (hefefrei), Petersilie, Salz1, Pfeffer |
| Kartoffel-Gemüse-Topf mit geräuchertem Tofu vegan |
| Kartoffeln, Karotten, Zucchini, StaudenSELLERIE, Paprika, Räuchertofu (Tofu, SOJABOHNEN, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Gemüsebrühe (hefefrei), Petersilie, Muskatnuss, Salz1, Pfeffer |
| Lasagne "Mexikana" |
| Lasagneblätter (Weizen/GLUTEN), Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Emmentaler, Schmand (Milch/LAKTOSE), Tomatenmark, Chili, Kreuzkümmel, Zimt, Gemüsebrühe (hefefrei), Sonnenblumenöl, Karotten, Zucchini, Salz1, Pfeffer |
| Kürbis-Spinat-Eintopf mit Linsen vegan |
| Hokkaidokürbis, Blattspinat, rote und schwarze Linsen, Zwiebeln, Kokosmilch, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Kürbiskönig Gewürzzubereitung (Kokos, Steinsalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Paprika, Zimt, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Vanille, Chili), Gemüsebrühe (hefefrei), Kurkuma, Chili, Koriander, Salz1, Pfeffer |
| Pasta mit Gemüse-Pestosoße |
| Brokkoli, Karotten, Zucchini, Sahne (Milch/LAKTOSE), Milch (Milch/LAKTOSE), Basilikumpesto, Gemüsebrühe (hefefrei), Muskatnuss, Penne Rigate (Weizen/GLUTEN), Salz1, Pfeffer 1 = Steinsalz, naturbelassen |