100 % Genuss aus der ebl-Region
- Fleisch und Wurstwaren fertigen wir direkt in unserer hauseigenen ebl-Metzgerei auf der Fürther Hardhöhe – mit handwerklichem Können und viel Sorgfalt
- Unsere Bäckereitheken bieten täglich frische Spezialitäten von drei ausgewählten regionalen Bio-Bäckereien.
- Obst und Gemüse stammen – wann immer möglich – pflückfrisch aus der ebl-Region. Frische, Reife und Geschmack stehen für uns an erster Stelle.
- Auch bei Bio-Eiern und Gockelprodukten setzen wir auf bewährte Partnerschaften mit nahegelegenen Höfen, die unsere ebl-Märkte fast täglich beliefern.
Bio aus Überzeugung – regional, transparent, zertifiziert
Der Begriff „regional“ ist gesetzlich nicht geschützt – bei uns hat er klare Konturen: Kurze Wege, persönliche Beziehungen und 100 % Bio-Qualität. Wir kennen unsere Partnerbetriebe persönlich und arbeiten mit ihnen seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammen. Fast alle unserer regionalen Erzeuger sind Mitglied bei anerkannten Bio-Anbauverbänden wie Demeter, Bioland, Naturland oder Biokreis – ein klares Zeichen für Qualität und Transparenz.
Bio auch über Franken hinaus
Warum gibt es im Winter weniger regionales Obst und Gemüse? Ganz einfach: Viele Sorten wie Blattsalate, Tomaten, Paprika oder Erdbeeren brauchen viel Licht und Wärme – im Freiland oder unbeheizten Gewächshaus. Deshalb beginnt die heimische Saison meist erst im späten Frühjahr. Für saisonal bedingt nicht verfügbare Produkte greifen wir auf langjährige Partnerbetriebe in Frankreich, Spanien und Italien zurück – selbstverständlich ohne Flugware. Wir setzen auf Nachhaltigkeit, Fairness und Qualität – auch über regionale Grenzen hinweg.
Nachhaltigkeit beginnt vor der Haustür
Bei ebl-naturkost beginnt nachhaltiges Handeln direkt in der Region:
- Wir fördern seit jeher die ökologische Landwirtschaft vor Ort.
- Durch kurze Lieferketten sparen wir Energie und senken CO₂-Emissionen.
- Unsere eigene ebl-Logistik sorgt für effiziente, ressourcenschonende Verteilung.
- Wo möglich, verzichten wir auf aufwändige Verpackungen und unnötige Transportwege.