Unsere Bauern und Erzeuger
Partnerschaft & Vertrauen
Demeter-Hof Wendler
Eine der längsten Partnerschaften besteht mit dem Demeter-Hof von Helmut Wendler in der Hersbrucker Schweiz (ca. 6.000 Hühner in drei Herden).
Hofgemeinschaft Vorderhasslach
Bioland-Hof Günter Sippel
Seit mehr als 20 Jahren beliefert Bauer Günter Sippel unsere ebl-Märkte mit Gemüse aus dem Knoblauchsland. Mit seinem Bioland-Betrieb gehört er zu den Pionieren der deutschen Bio-Branche und zu den regionalen ebl-Partnern der ersten Stunde.
Kräuter von der noris-inklusion
Die noris inklusion gGmbH bietet mit ihrer Werkstatt für behinderte Menschen abwechslungsreiche Arbeitsplätze und Teilhabe, indem sie Stärken von Menschen mit Handicap erkennt und fördert.
Frischer Fisch vom Weiherblasch
Im Naturpark Oberpfälzer Wald (zwischen Lindau und Schönsee) liegt in Alleinlage die biologische Fischzucht der Familie Kraus (Christel, Johann und Tochter Andrea) und ihr Bio-Restaurant „Weiherblasch“.
Demeter-Hof Meyer
In Opfenried ist Familie Meyer auf ihrem Demeter-Hof zu Hause. Sie bewirtschaftet 52 Hektar, davon 32 Hektar als Ackerland und 20 Hektar als Grünland. Für Landwirt Siegfried Meyer war seit seiner Lehre klar: wenn Landwirtschaft, dann ökologisch.
Bioland-Hof Eckert
Als Markus Eckert 1999 die erste Ernte einfuhr, stellte er sich mit einer Kiste seiner Bio-Äpfel bei ebl-naturkost vor - und überzeugte. Seitdem ist ebl einer der Hauptabnehmer seiner Äpfel. Auf dem Bioland-Hof wird außerdem Bio-Hopfen angebaut.
Demeter-Hof Kratzer
Seit 1999 gehört der Hof von Marcus Kratzer dem Demeter-Verband an. Insgesamt bewirtschaftet der Bauer im Knoblauchsland zwölf Hektar, auf denen er u.a. Fenchel, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Hokkaido-Kürbisse, Feldsalat und Rucola anbaut.
Bioland-Hof Laurer
Seit 1997 bestellt Bio-Bauer Helmut Laurer seine Äcker ausschließlich nach den Richtlinien des Anbau-Verbands Bioland. Im gleichen Jahr begann seine Partnerschaft mit den ebl-Biofachmärkten, die er heute mehrmals wöchentlich beliefert.