Unsere Bauern und Erzeuger

Partnerschaft & Vertrauen

Wir kennen unsere Partner teilweise schon seit vielen Jahren. Langfristige Zusammenarbeit schafft eine Atmosphäre gegenseitigen Vertrauens. Jeder kann sich auf den anderen verlassen. Dieses partnerschaftliche Verhältnis gewährt ein hohes Maß an Transparenz, das wir gerne an Sie, unsere Kunden, weitergeben.

Einige unserer Bauern und Erzeuger im Portrait:

Demeter-Hof Wendler

Eine der längsten Partnerschaften besteht mit dem Demeter-Hof von Helmut Wendler in der Hersbrucker Schweiz (ca. 6.000 Hühner in drei Herden).

Hofgemeinschaft Vorderhasslach

Uwe Neukamm ist der Gründer der Hofgemeinschaft Vorderhaslach und auch der Initiator des an gleicher Stelle laufenden SOLAWI-Projekts "Erntegemeinschaft Vorderhaslach". Begonnen hatte sein Traum vom eigenen Hof als Ort der Gemeinschaft 1989.

Bioland-Hof Günter Sippel

Seit mehr als 20 Jahren beliefert Bauer Günter Sippel unsere ebl-Märkte mit Gemüse aus dem Knoblauchsland. Mit seinem Bioland-Betrieb gehört er zu den Pionieren der deutschen Bio-Branche und zu den regionalen ebl-Partnern der ersten Stunde.

Kräuter von der noris-inklusion

Die noris inklusion gGmbH bietet mit ihrer Werkstatt für behinderte Menschen abwechslungsreiche Arbeitsplätze und Teilhabe, indem sie Stärken von Menschen mit Handicap erkennt und fördert.

Frischer Fisch vom Weiherblasch

Im Naturpark Oberpfälzer Wald (zwischen Lindau und Schönsee) liegt in Alleinlage die biologische Fischzucht der Familie Kraus (Christel, Johann und Tochter Andrea) und ihr Bio-Restaurant „Weiherblasch“.

Demeter-Hof Meyer

In Opfenried ist Familie Meyer auf ihrem Demeter-Hof zu Hause. Sie bewirtschaftet 52 Hektar, davon 32 Hektar als Ackerland und 20 Hektar als Grünland. Für Landwirt Siegfried Meyer war seit seiner Lehre klar: wenn Landwirtschaft, dann ökologisch.

Bioland-Hof Eckert

Als Markus Eckert 1999 die erste Ernte einfuhr, stellte er sich mit einer Kiste seiner Bio-Äpfel bei ebl-naturkost vor - und überzeugte. Seitdem ist ebl einer der Hauptabnehmer seiner Äpfel. Auf dem Bioland-Hof wird außerdem Bio-Hopfen angebaut.

Demeter-Hof Kratzer

Seit 1999 gehört der Hof von Marcus Kratzer dem Demeter-Verband an. Insgesamt bewirtschaftet der Bauer im Knoblauchsland zwölf Hektar, auf denen er u.a. Fenchel, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Hokkaido-Kürbisse, Feldsalat und Rucola anbaut.

Bioland-Hof Laurer

Seit 1997 bestellt Bio-Bauer Helmut Laurer seine Äcker ausschließlich nach den Richtlinien des Anbau-Verbands Bioland. Im gleichen Jahr begann seine Partnerschaft mit den ebl-Biofachmärkten, die er heute mehrmals wöchentlich beliefert.