Die ersten Ferien des Frühjahrs stehen vor der Tür. Jetzt, wo die Tage schon wieder lang sind und die Natur sich in ihrem schönsten Gewand zeigt, gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, den Familienurlaub in der Region zu genießen. Ich habe mir heute eine weniger bekannte Region im Grenzbereich von Franken und Thüringen ausgesucht und das Allgäu. Beide Regionen lassen sich auch prima mit dem Deutschlandticket über Coburg bzw. Füssen erreichen.
Zu den vielen Bio-Pionieren und langjährigen Partnern in der ebl-Region sind über die Jahre hinweg auch zahlreiche neue, innovative Hersteller und Betriebe hinzugekommen, die sich durch ihr Regionalkonzept auszeichnen und uns durch ihre ökologische Arbeitsweise und die Qualität ihrer Produkte überzeugt haben. Einige dieser möchten wir Ihnen in dieser ebl-Woche vorstellen.
Land auf, Land ab entstehen Orte des Wandels, die uns einladen eine nachhaltige Zukunft mitzugestalten. Auch in der Region sind in Fürth und Forchheim zwei neue Initiativen entstanden. Beide Orte sind Teil der Transition-Towns-Bewegung (Stadt im Wandel). Mit Initiativen wie diesen will die Bewegung Orte schaffen, die dazu beitragen, sich mit Herz, Kopf und Hand auf kreative und kooperative Weise auf eine Zukunft mit begrenzten Ressourcen vorzubereiten.
So schmeckt es allen gut! Leckere Produkte aus dem ebl-Sortiment und Zubereitungsideen, mit denen Sie Fleischfans, Vegetarier*innen und Veganer*innen beim Grillen an einen Tisch bringen. Neben den Grillklassikern machen sich auch Tofu, Käse, Pastinaken & Co. prima auf dem Rost oder Blech.
Sie erinnern sich vielleicht noch: Im Herbst 2022 hatten wir über das Kooperationsprojekt der Hofgemeinschaft Vorderhaslach mit der Kulturland AG berichtet. Rund 48 Hektar
Bio-Anbau-Fläche drohten dort verloren zu gehen. Durch den Tod des Eigentümers hatten sich die Besitzverhältnisse dieser Flächen geändert und der neue Eigentümer wollte den Grund meistbietend verkaufen.
Auf den Feldern und in den Gärten dieser Welt wächst eine unglaubliche Vielfalt an Nutzpflanzen, von denen die meisten von uns nur die wenigsten kennen. Ein maßstabsgetreuer Weltacker zeigt, wie viele Hektar Ackerfläche der Erde mit welchen Pflanzen bestellt werden und wie eine gerechte Flächenverteilung aussehen könnte.
Jetzt im Frühling, wenn die Temperaturen über 12 °C steigen und die Sonne schön wärmt, können wir die ersten Honigbienen bei ihrem Ausflug beobachten. Genießen auch Sie die wohltuenden Sonnenstrahlen und sammeln Sie genauso fleißig wie die Bienen – mit unserer oekobonus-App. Wie auch Sie beim Bees-Sammeln mitmachen können, erfahren Sie gleich hier.
Im Kirchenkalender ist Ostern das wichtigste Fest – immer an dem Wochenende, das auf den ersten Vollmond nach Frühlingsanfang folgt. Das Wort „Ostern“ geht wahrscheinlich zurück auf die germanische Frühlings- und Fruchtbarkeitsgöttin „Eostrae“, zu deren Ehren in dieser Jahreszeit ein Fest gefeiert wurde.
Dass wir mit unserem Lebensstil mehr verbrauchen als uns zusteht, ist ja mittlerweile hinreichend bekannt. Eine wenig beleuchtete Seite ist der CO2-Fußabdruck unserer digitalen Lebenswelt.
Am 15. März ist Weltverbrauchertag. Der jährlich begangene Aktionstag macht auf die Rechte und den Schutz von Verbraucher*innen aufmerksam. Bei ebl-naturkost gehören Transparenz, Offenheit und der bewusste, nachhaltige Umgang mit Ressourcen von Anfang an zum Unternehmenskonzept.
