Wintergemüse entdecken. Regional durch die Winterzeit
Wenn die Tage kurz sind und die Temperaturen fallen, zeigt sich die Natur von ihrer robusten Seite. Der Winter ist die Zeit des Wurzelgemüses, der Kohlsorten und vieler weiterer heimischer Schätze, die nicht nur den Speiseplan bereichern, sondern auch mit nährstoffreichen Vorteilen überzeugen. Entdecken Sie regionale Vielfalt, spannende Zubereitungsmethoden wie Fermentation und kreative Gerichte, die den Winter zur genussvollen Jahreszeit machen.