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Saubere Sache – Hausputz mit natürlichen Reinigungsmitteln

6. April 2021/in Allgemein /von Christine Fröhlen

Das bisschen Haushalt macht sich zwar nicht von allein, aber es geht auch auf nachhaltige und umweltschonende Weise – mit der Kraft der Natur und ohne chemische Keule. Auch der Frühjahrsputz lässt sich mit den richtigen Reinigungsmitteln ganz einfach und natürlich erledigen.

Oster-Spezialitäten aus der ebl-Region

22. März 2021/in Allgemein /von Christine Fröhlen

Wir freuen uns, Ihnen zum Osterbrunch oder Festessen wieder unsere besonderen Oster-Highlights anbieten zu können, wie z. B. Demeter- oder Biopark-Lammfleisch aus unserer hauseigenen Fürther Metzgerei, Osterbrot von der Bioland-Bäckerei Postler oder Eier von unseren regionalen Partnerhöfen.

Der Nutri-Score: Kritik aus der Bio-Branche

15. März 2021/in Allgemein /von Christine Fröhlen

Die Bundesregierung hat 2018 die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie zur Reduzierung von Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten (NRI) beschlossen. Teil davon ist eine erweiterte Nährwertkennzeichnung auf freiwilliger Basis. Ende September 2019 fiel die Entscheidung für das Nutri-Score-System.

8. Kochen-Essen-Wissen-Preis

8. März 2021/in Allgemein /von Christine Fröhlen

Mit dem „Kochen-Essen-Wissen-Preis“ fördern wir von ebl-naturkost mit insgesamt 15.000 Euro jährlich zehn Projekte rund um das Thema gesunde, vollwertige und nachhaltige Ernährung.

5 Jahre Pariser Klimaschutzabkommen

1. März 2021/in Allgemein /von Christine Fröhlen

Im Dezember 2015 wurde in Paris die erste rechtsverbindliche weltweite Klimaschutzvereinbarung unterzeichnet. Mehr als 190 Länder hatten das Abkommen unterzeichnet, darunter auch alle Staaten der Europäischen Union. Zentrales Ziel des Abkommens ist es, den Anstieg der weltweiten Durchschnittstemperatur im Vergleich zu vorindustriellen Werten auf unter 2 °C zu begrenzen. Um dies zu erreichen sollten weltweit nationale Aktionspläne für die Reduzierung der Emissionen vereinbart werden.

Lebensmittel-Verwertung – vom Blatt bis zur Wurzel

24. Februar 2021/in Allgemein /von Tanja Flajsoker

Obwohl sich immer mehr Menschen für eine bewusste Ernährung und einen nachhaltigen Lebensstil entscheiden, werden immer noch zu viele ess- und genießbare Lebensmittel weggeworfen – über die gesamte Kette zwischen Erzeugung und Endverbraucher*innen zu Hause. Jeder kann schon in der eigenen Küche etwas dagegen tun!

Gesundheit und Ernährung: Mehr als „nur“ Lebensmittel

18. Februar 2021/in Allgemein /von Tanja Flajsoker

Schon der antike griechische Arzt Hippokrates hat den Zusammenhang zwischen guter Ernährung und Gesundheit hervorgehoben. Neben viel Bewegung in der Natur und einer positiven mentalen Einstellung ist gesunde Ernährung wohl eines der wirksamsten Hausmittel, um das Immunsystem zu unterstützen.

Warum ist BioBoden für die Bio-Branche so wichtig?

18. Februar 2021/in Allgemein /von Tanja Flajsoker

Der Bedarf an Bio-Lebensmitteln steigt stetig – aber leider wächst die Anbaufläche in Deutschland nicht mit. Außerdem benötigt der Anbau von Lebensmitteln für die Bio-Branche besonders hochwertigen Boden. Deshalb wurde 2015 die BioBoden Genossenschaft gegründet.

Eier bei ebl-naturkost: mehr als regional

18. Februar 2021/in Allgemein /von Tanja Flajsoker

Hinter allen unseren Bio-Lebensmitteln stehen Menschen. Uns ist es wichtig, zu diesen Menschen Partnerschaften aufzubauen, am liebsten langjährige und persönliche. Unsere Eier beziehen wir zu jeder Jahreszeit von regionalen Familien-Betrieben, mit denen wir teilweise schon seit Jahrzehnten zusammenarbeiten.

BIO PLANÈTE: Unternehmerin Judith Moog

18. Februar 2021/in Allgemein /von Tanja Flajsoker

Hinter dem Erfolg der Ölmühle Moog und der Marke „BIO PLANÈTE“ steht Geschäftsführerin Judith Moog. Bei der Verleihung der „TROPHÉES DES FEMMES DE L’INDUSTRIE“ bekam sie in Frankreich die Auzeichnung „Unternehmerin des Jahres 2020“ („Femme entrepreneure 2020“).