Mit dem Schulstart beginnt für viele Kinder eine spannende Zeit voller neuer Eindrücke, Erfahrungen und Herausforderungen. Damit sie diese energiegeladen meistern können, spielt eine ausgewogene Ernährung eine wichtige Rolle.
Für euch zusammengestellt: Zwei sommerliche Rezeptideen aus dem Bio-Magazin Schrot&Korn sowie ausgewählte Spezialitäten aus Griechenland. Holt euch ein Stück griechisches Lebensgefühl und die Leichtigkeit der mediterranen Küche nach Hause. Alle Zutaten und noch viel mehr findet ihr in eurem ebl-Markt.
Die Sommerferien sind die perfekte Zeit, um den Alltag hinter dir zu lassen. Dafür musst du gar nicht weit verreisen: Unsere Region bietet viele Möglichkeiten für abwechslungsreiche Ausflüge und entspannte Sommertage – vielleicht entdeckst du dabei sogar neue Lieblingsorte direkt vor deiner Haustür.
Für euch zusammengestellt: Drei sommerliche Rezeptideen aus dem Bio-Magazin Schrot&Korn sowie ausgewählte Spezialitäten aus Italien. Holt euch ein Stück italienisches Lebensgefühl und die Leichtigkeit der mediterranen Küche nach Hause. Alle Zutaten und noch viel mehr findet ihr in eurem ebl-Markt.
Regionalität ist für uns bei ebl mehr als ein Trend – sie ist ein fester Bestandteil unserer Philosophie. Denn Lebensmittel schmecken am besten, wenn sie frisch geerntet werden und keine langen Transportwege hinter sich haben. Deshalb arbeiten wir eng mit zahlreichen Bio-Erzeugerinnen und Bio-Erzeugern aus unserer Region zusammen.
Longevity ist derzeit in aller Munde. Podcasts, Bücher, Social Media und zahlreiche Produkte versprechen ein längeres, gesünderes Leben. Dabei klingt der Begriff zunächst nach dem Wunsch, das Altern aufzuhalten. Doch wer genauer hinschaut, erkennt schnell: Die Grundlagen von Longevity sind weder neu noch kompliziert.
Was macht ein gutes Ei aus? Für uns beginnt die Antwort nicht erst im Eierkarton, sondern auf dem Hof. Beim Demeter-Hof Wendler in Oberkrumbach in der Hersbrucker Schweiz sehen wir seit vielen Jahren, wofür echte Bio-Landwirtschaft steht: Verantwortung für Tiere, Respekt vor natürlichen Kreisläufen und eine Partnerschaft, auf die wir uns verlassen können.
In diesem Jahr feiert der Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft sein 30-jähriges Bestehen. Zu diesem besonderen Jubiläum gratulieren wir von ebl-naturkost herzlich. Denn die Arbeit des Saatgutfonds zeigt, wie wichtig lang- fristiges Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft ist.
Das Riedenburger Brauhaus im Altmühltal blickt auf eine Brautradition zurück, die bis ins Jahr 1756 reicht. Heute wird das Familienunternehmen bereits in achter Generation geführt. Doch nicht allein die lange Geschichte macht die Brauerei
besonders. Es ist vor allem die konsequente Entscheidung für ökologisches Wirtschaften, die Riedenburger zu einem Vorreiter der Bio-Branche gemacht hat.
Eiweiß gilt als echter Alleskönner unter den Nährstoffen. Wer Muskeln aufbauen, abnehmen oder gesund altern möchte, soll möglichst viel Protein essen. Doch was sagt die Forschung wirklich? Und brauchen Menschen im Alltag tatsächlich deutlich mehr Eiweiß als früher empfohlen?
