Das bisschen Haushalt macht sich zwar nicht von allein, aber es geht auch auf nachhaltige und umweltschonende Weise – mit der Kraft der Natur und ohne chemische Keule. Auch der Frühjahrsputz lässt sich mit den richtigen Reinigungsmitteln ganz einfach und natürlich erledigen.
Wir freuen uns, Ihnen zum Osterbrunch oder Festessen wieder unsere besonderen Oster-Highlights anbieten zu können, wie z. B. Demeter- oder Biopark-Lammfleisch aus unserer hauseigenen Fürther Metzgerei, Osterbrot von der Bioland-Bäckerei Postler oder Eier von unseren regionalen Partnerhöfen.
Die Bundesregierung hat 2018 die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie zur Reduzierung von Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten (NRI) beschlossen. Teil davon ist eine erweiterte Nährwertkennzeichnung auf freiwilliger Basis. Ende September 2019 fiel die Entscheidung für das Nutri-Score-System.
Mit dem „Kochen-Essen-Wissen-Preis“ fördern wir von ebl-naturkost mit insgesamt 15.000 Euro jährlich zehn Projekte rund um das Thema gesunde, vollwertige und nachhaltige Ernährung.
Im Dezember 2015 wurde in Paris die erste rechtsverbindliche weltweite Klimaschutzvereinbarung unterzeichnet. Mehr als 190 Länder hatten das Abkommen unterzeichnet, darunter auch alle Staaten der Europäischen Union. Zentrales Ziel des Abkommens ist es, den Anstieg der weltweiten Durchschnittstemperatur im Vergleich zu vorindustriellen Werten auf unter 2 °C zu begrenzen. Um dies zu erreichen sollten weltweit nationale Aktionspläne für die Reduzierung der Emissionen vereinbart werden.
Obwohl sich immer mehr Menschen für eine bewusste Ernährung und einen nachhaltigen Lebensstil entscheiden, werden immer noch zu viele ess- und genießbare Lebensmittel weggeworfen – über die gesamte Kette zwischen Erzeugung und Endverbraucher*innen zu Hause. Jeder kann schon in der eigenen Küche etwas dagegen tun!
Der Bedarf an Bio-Lebensmitteln steigt stetig – aber leider wächst die Anbaufläche in Deutschland nicht mit. Außerdem benötigt der Anbau von Lebensmitteln für die Bio-Branche besonders hochwertigen Boden. Deshalb wurde 2015 die BioBoden Genossenschaft gegründet.
