Im Kirchenkalender ist Ostern das wichtigste Fest – immer an dem Wochenende, das auf den ersten Vollmond nach Frühlingsanfang folgt. Das Wort „Ostern“ geht wahrscheinlich zurück auf die germanische Frühlings- und Fruchtbarkeitsgöttin „Eostrae“, zu deren Ehren in dieser Jahreszeit ein Fest gefeiert wurde.
Dass wir mit unserem Lebensstil mehr verbrauchen als uns zusteht, ist ja mittlerweile hinreichend bekannt. Eine wenig beleuchtete Seite ist der CO2-Fußabdruck unserer digitalen Lebenswelt.
Am 15. März ist Weltverbrauchertag. Der jährlich begangene Aktionstag macht auf die Rechte und den Schutz von Verbraucher*innen aufmerksam. Bei ebl-naturkost gehören Transparenz, Offenheit und der bewusste, nachhaltige Umgang mit Ressourcen von Anfang an zum Unternehmenskonzept.
Unsere Wälder sind wichtige Ökosysteme und doch behandeln wir unsere Wälder vielerorts so, als wären sie uns nichts wert. So werden immer noch pro Jahr geschätzte neun Millionen Hektar Naturwälder, insbesondere in den Tropen, zerstört. Ich habe mich mit Christian Stierstorfer, Waldexperte beim LBV (Landesbund für Vogel- und Naturschutz in Bayern e.V.), über den Zustand unserer Wälder hier in Bayern unterhalten.
Rund 36.000 Fachbesucher aus aller Welt machten vom 14.-17. Februar Nürnberg wieder zur Bio-Hauptstadt. Regional, vegan, nachhaltig – das waren die Trends der Biofach 2023.
Abhängigkeiten können sich fatal auswirken – das erleben wir aktuell z. B. am Gasmarkt. Deshalb ist es wichtig, dass eine zukunftsfähige Sortenentwicklung und Pflanzenzucht nicht von wenigen Agrarkonzernen abhängt. Saatgut muss nachbaufähig und regional anpassungsfähig sein.
Alpines Skifahren wirkt etwas aus der Zeit gefallen in Zeiten von Klimawandel und Umweltkrisen, die Popularität des Wintersports ist aber ungebrochen. Rund 13 Millionen Deutsche haben laut dem Statistikportal Statista 2022 Winterurlaub geplant. Da man für alpinen Skigenuss immer weiter weg und höher hinauf muss, hier ein paar Alternativen wie Sie trotzdem Ihren Winterspaß haben können.
Endlich ist es wieder soweit! Nach zwei Jahren Pause und einer BIOFACH Sommeredition wird Nürnberg wieder zur gewohnten Zeit im Februar zur Hauptstadt der Biowelt. Vom 14. Februar bis zum 17. Februar öffnet die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, parallel zur VIVANESS, Internationaler Fachmesse für Naturkosmetik, wieder ihre Pforten für Fachpublikum aus aller Welt.
Bio-Lebensmittel und -Produkte sind gut für Mensch, Tier, Klima und Umwelt – aber aktuell gibt es noch eine erstaunliche Entwicklung, die uns allen gefallen dürfte: Bio erweist sich in der anhaltenden Krise auch als preisstabil und teilweise günstiger als konventionelle Produkte.
Aktuell liegt die Inflationsrate gemäß dem statistischen Bundesamt auf einem Rekordhoch von 8,6 %, für Nahrungsmittel gar bei 20,7 %. Angeführt wird diese Negativliste allerdings von den
Energiepreisen. Hier beträgt die Preissteigerungsrate gar 24,4 %.
