Um sich aus der Abhängigkeit von Zuchtkonzernen zu befreien und die Vision eines echten Ökohuhns für die Bio-Branche zu realisieren, unterstützt ebl-naturkost die Initiative ÖTZ (Ökologische Tierzucht gGmbH). Ziel ist es, im Biofachhandel nur noch Eier und Geflügelprodukte aus ökologischer Erzeugung und Tierzucht anzubieten.