Im Winter beginnt die Hochsaison für Orangen und andere Zitrus-Früchte. Diese stammen bei uns alle von unseren langjährigen Partner-Betrieben in Italien und Spanien, die wir persönlich kennen und deren Arbeitsweise und Qualität wir sehr schätzen.
Für alle, die ihren Kaffee oder Tee gerne unterwegs genießen, bieten wir bei ebl für 1 Euro Pfand den Mehrweg-Pfand-Becher RECUP an. Der RECUP kann mindestens 500 Einweg- bzw. Wegwerf-Becher ersetzen und hilft so, wertvolle Ressourcen zu sparen und eine Menge Müll zu vermeiden.
1970 wird als Geburtsstunde für den Umweltschutz gesehen. Seit mehr als 50 Jahren kämpfen Menschen nunmehr schon um eine politische Agenda, die den Umweltschutz als integralen Bestandteil rechtsstaatlichen Handelns versteht.
Als fränkischer Bio-Fachmarkt sind wir stark regional verwurzelt: Mehr als die Hälfte unserer Bauern und Lieferanten kommt aus der Region. Neben der Herkunft und Qualität achten wir aber auch auf eine ausgewogene Umweltbilanz unserer guten Bio-Lebensmittel und -Produkte.
Neue Wege beschreiten und sich dabei an den Grundprinzipien der Natur orientieren – dadurch zeichnet sich der Bio-Getränke-Pionier Neumarkter Lammsbräu schon seit mehr als 40 Jahren aus. Die größte Bio-Brauerei Deutschlands in der Oberpfalz findet erstmals 1628 urkundliche Erwähnung. Den Grundstein dafür legte Dr. Franz Ehrnsperger, dessen Familie die Brauerei schon seit 1800 besitzt.
Beim Einkaufen Verpackungen zu sparen, bewegt immer mehr Menschen. Auch uns liegt dieses Thema sehr am Herzen und so sind wir ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, Verpackungen einzusparen.
Deutschland ist in Europa Spitze in Sachen Verpackungsmüll. Rund 220 Kg pro Kopf und Jahr fallen an, Tendenz weiterhin steigend. Rund die Hälfte davon fällt auf die privaten Verbraucher*innen zurück! Sind Mehrweg-Verpackungen die Lösung?
„Virtuelles Wasser“ beschreibt, welche Menge Wasser in einem Produkt oder einer Dienstleistung enthalten ist oder für deren Herstellung verwendet wird. Mit der Berechnung des „virtuellen Wasserfußabdrucks“ lässt sich bewerten, unter welchen ökologischen Bedingungen die Produktionsbedingungen stattgefunden haben.
Mit unseren Apfel-Lieferanten arbeiten wir bei ebl-naturkost seit Jahren partnerschaftlich zusammen. Unsere Apfelbauern beliefern uns aus unterschiedlichen klimatischen Regionen. Daher können wir Ihnen in den ebl-Märkten auch Bio-Äpfel anbieten, wenn es auf einem Hof durch ungünstige Witterungsbedingungen mal zu Ernteschwankungen kommt.
Für billige Lebensmittel zahlen wir in Wahrheit einen hohen Preis! Der Betrag auf dem Kassenzettel zeigt nicht die wahren Kosten (true cost), hinzu kommen zusätzliche Ausgaben, die durch Gesundheits- und Umweltschäden entstehen. Gerade Lebensmittel aus konventioneller Erzeugung schlagen dabei besonders hoch zu Buche.
