Fisch vom Weiherblasch – frisch aus der Region

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Im Naturpark Oberpfälzer Wald (zwischen Lindau und Schönsee) liegt in Alleinlage die biologische Fisch-Zucht der Familie Kraus (Christel, Johann und Tochter Andrea) und ihr Bio-Restaurant „Weiherblasch“. Weiterlesen

Spielberger Mühle – ebl-Partner im Portrait

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Die Spielberger Mühle verarbeitet Getreide aus biodynamischem Anbau und erzeugt damit höchste Qualität, die schmeckt. Zudem setzt sich der Demeter-Betrieb für freies Saatgut ein. Weiterlesen

Orangen & Co. – Fit durch den Winter

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Im Winter beginnt die Hochsaison für Orangen und andere Zitrus-Früchte. Diese stammen bei uns alle von unseren langjährigen Partner-Betrieben in Italien und Spanien, die wir persönlich kennen und deren Arbeitsweise und Qualität wir sehr schätzen. Weiterlesen

Pfand-Becher bei ebl-naturkost mit RECUP

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Für alle, die ihren Kaffee oder Tee gerne unterwegs genießen, bieten wir bei ebl für 1 Euro Pfand den Mehrweg-Pfand-Becher RECUP an. Der RECUP kann mindestens 500 Einweg- bzw. Wegwerf-Becher ersetzen und hilft so, wertvolle Ressourcen zu sparen und eine Menge Müll zu vermeiden. Weiterlesen

Umweltschutz – ein im Wandel der Zeit

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1970 wird als Geburtsstunde für den Umweltschutz gesehen. Seit mehr als 50 Jahren kämpfen Menschen nunmehr schon um eine politische Agenda, die den Umweltschutz als integralen Bestandteil rechtsstaatlichen Handelns versteht.

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Regional und weltweit Hand in Hand – unser Bio

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Als fränkischer Bio-Fachmarkt sind wir stark regional verwurzelt: Mehr als die Hälfte unserer Bauern und Lieferanten kommt aus der Region. Neben der Herkunft und Qualität achten wir aber auch auf eine ausgewogene Umweltbilanz unserer guten Bio-Lebensmittel und -Produkte. Weiterlesen

Neumarkter Lammsbräu – die regionale Bio-Brauerei

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Neue Wege beschreiten und sich dabei an den Grundprinzipien der Natur orientieren – dadurch zeichnet sich der Bio-Getränke-Pionier Neumarkter Lammsbräu schon seit mehr als 40 Jahren aus. Die größte Bio-Brauerei Deutschlands in der Oberpfalz findet erstmals 1628 urkundliche Erwähnung. Den Grundstein dafür legte Dr. Franz Ehrnsperger, dessen Familie die Brauerei schon seit 1800 besitzt. Weiterlesen

Verpackungen sparen – Müll vermeiden

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Beim Einkaufen Verpackungen zu sparen, bewegt immer mehr Menschen. Auch uns  liegt dieses Thema sehr am Herzen und so sind wir ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, Verpackungen einzusparen. Weiterlesen

Mehrweg statt Einweg – Verpackungen bei ebl

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Deutschland ist in Europa Spitze in Sachen Verpackungsmüll. Rund 220 Kg pro Kopf und Jahr fallen an, Tendenz weiterhin steigend. Rund die Hälfte davon fällt auf die privaten Verbraucher*innen zurück! Sind Mehrweg-Verpackungen die Lösung?
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virtuelles Wasser – unser Wasserfußabruck

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„Virtuelles Wasser“ beschreibt, welche Menge Wasser in einem Produkt oder einer Dienstleistung enthalten ist oder für deren Herstellung verwendet wird. Mit der Berechnung des „virtuellen Wasserfußabdrucks“ lässt sich bewerten, unter welchen ökologischen Bedingungen die Produktions­bedingungen stattgefunden haben.

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