bio-verde Räucherlachs-Tatar
Eine besondere Delikatesse aus klein geschnittenem, über Buchenholz geräuchertem Lachs, gewürzt mit rosa Pfeffer, Zitrone und Peperoncini. Köstlich auf Baguette, als Crêpefüllung oder als Basis für schnelle Saucen. Der Lachs stammt aus anerkannt ökologischer Aquakultur.
Nährwertangaben |
je 100 Gramm |
|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 1070 / 258 |
| Fett | 20.0 |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 |
| Kohlenhydrate | 0.5 |
| ... davon Zucker | 0.5 |
| Eiweiss | 19.0 |
| Salz | 2.8 |
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