Bedientheke

Peppiger Paul

Halbfester Schnittkäse aus dem Allgäu

Der Heumilchkäse reift für mindestens 6 Wochen im Ziegelgewölbekeller, anschließend wird er mit einer erlesenen grobgemahlenen Pfeffermischung affiniert. Aus pasteurisierter Kuhmilch mit mikrobiellem Lab, mind. 55 % Fett i. Tr. 

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Milch