BIO PLANÈTE Olivenöl & Trüffel
Bei der Herstellung werden ausschließlich frische Albatrüffel aus Italien verwendet. Eingelegt in hochwertigem Olivenöl gibt der Albatrüffel sein Aroma durch Mazeration (Kaltauszug) ab und sorgt für einen unvergleichlich intensiven Geschmack – ohne Zusatz von ätherischen Ölen oder Essenzen. Das Würzöl besticht durch sein ausgewogenes und zugleich intensives Aroma frischer Trüffel, sodass nur wenige Tropfen genügen, um mediterranen Gerichten, wie Risotto, Pasta, Ofenkartoffeln und -gemüse oder Carpaccio eine delikate Note zu verleihen.
Nährwertangaben |
je 100 Gramm |
|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 3367 / 819 |
| Fett | 91.0 |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 14.0 |
| ... davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 68.0 |
| ... davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8.6 |
| Kohlenhydrate | 0.0 |
| ... davon Zucker | 0.0 |
| Eiweiss | 0.0 |
| Salz | 0.0 |