Bedientheke
Münster Roussey Géromé
Weichkäse aus Frankreich
Typischer Rotschmierkäse aus der Käserei Roussey. Der kleine Laib mit langer Tradition wird täglich gewendet und mit Rotkulturen gepflegt. Dadurch bekommt er den intensiven Geruch und einen kräftig-aromatischen Geschmack. Aus pasteurisierter Kuhmilch mit tierischem Lab, mind. 50 % Fett i. Tr.
Nährwertangaben |
je 100 Gramm |
|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 1388 / 328 |
| Fett | 27 |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 15 |
| Kohlenhydrate | 0,3 |
| ... davon Zucker | 0,3 |
| Eiweiss | 21 |
| Salz | 2 |
| Fettgehalt in Trockenmasse | 48 |