followfood Kabeljau-Filets
Der feine Kabeljau stammt aus der MSC-zertifizierten Fischerei des Nordostatlantiks: aus der Norwegischen See, der Barentssee und dem Gebiet um Spitzbergen und der Bäreninsel. Die Bestände dort sind außerordentlich gut geregelt und die Fangquoten werden regelmäßig überprüft und angepasst.
Nährwertangaben |
je 100 Gramm |
|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 341 / 80 |
| Fett | 0.7 |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 1.0 |
| ... davon Zucker | 0.6 |
| Eiweiss | 19.0 |
| Salz | 0.23 |
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