Bio Mare Geräucherter Lachs
In feinen Scheiben, aus ökologischer Aufzucht. Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und 12 Stunden traditionell über Buchenholz geräuchert. Im rauen Atlantik, weit vor der Westküste Irlands, wachsen die Fische unter Aufsicht von Meeresbiologen auf. Durch die permanente Strömung und hochwertiges biologisches Futter entwickeln sie ihr unvergleichlich zartes, fast fettfreies Fleisch.
Nährwertangaben |
je 100 Gramm |
|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 903 / 217 |
| Fett | 13.6 |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 4.4 |
| Kohlenhydrate | 0.2 |
| ... davon Zucker | 0.2 |
| Ballaststoffe | 0.0 |
| Eiweiss | 20.1 |
| Salz | 2.5 |
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