Bio Mare Geräucherter Lachs
Aus ökologischer Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste. Die permanente Atlantik-Strömung und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, dass die Fische zartes, fast fettfreies Fleisch entwickeln. Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über einen langen Zeitraum mit Buchenholzrauch mild geräuchert.
Nährwertangaben |
je 100 Gramm |
|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 903 / 217 |
| Fett | 13.6 |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 4.4 |
| Kohlenhydrate | 0.2 |
| ... davon Zucker | 0.2 |
| Ballaststoffe | 0.0 |
| Eiweiss | 20.1 |
| Salz | 2.5 |
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