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Fränkischer Rhabarber
Kalorienarmes Stangengemüse mit säuerlich-fruchtigem Geschmack und ganz besonderem Aroma. Lecker im Kuchen, als Kompott und Sirup oder in herzhaften Chutneys und Salaten.
Tipp: Smoothies und Marmeladen bekommen mit Rhabarber eine feine Note.
Von Jörg Hofmann aus Nürnberg.
