bio-verde Sahne Herings-Filets

Feine Herings-Filets in Sahne­sauce, nach traditioneller Rezeptur mit Gurken, Zwiebeln und einem Hauch Senf verfeinert. Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Nordseeküste. Die traditionelle Fangmethode mit pelagischen Netzen kommt ohne Berührung des Meeresbodens aus und vermeidet so den Beifang dort lebender Meerestiere.