Rotwein Crianza La Mancha D.O.

Hochfeiner, fruchtiger Tempranillo liegt für ein gutes halbes Jahr im Barrique und reift danach auf der Flasche weiter. Feines Aroma von Schwarzkirschen und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen sehr eingängig mit viel Frucht und schöner Kraft.

Bodegas Parra Jiménez (Kastilien-La Mancha, Spanien)
Die Region Kastilien-La Mancha, im Zentrum Spaniens, ist bekannt für hervorragende Weine. Hier engagieren sich die drei Brüder Francisco, Javier und Luis  Parra bereits seit über 25 Jahren im Bio-Weinbau. Die Parras schenken ihren 180 Hek- tar Rebfläche viel Aufmerksamkeit und Leidenschaft, was sich auch in ihren Weinen widerspiegelt. Ein Großteil der Arbeit in den Weinbergen wird noch von Hand verrichtet und es wird viel Wert auf Tradition, Nachhaltigkeit und Gesundheit gelegt.
Neben dem Wein baut die Familie auch Knoblauch, Getreide und Oliven an und kümmert sich um eine tausendköpfige Herde schwarzer Manchega-Schafe, eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Deren Milch wird zu leckerem Schafskäse verarbeitet. Bereits seit 20 Jahren beliefern die Parras unsere ebl-Märkte mit Produkten aus ihrer Kreislaufwirtschaft.

Produkthinweise:

  • Alkohol (Wein): 13,1
  • Weinart: Rotwein
  • Rebsorte(n): Tempranillo
  • Trinktemperatur von: 16
  • Trinktemperatur bis: 18
  • Wein Speiseempfehlung: Gegrilltem, Manchego-Käse