Französische Schalotten
Mild und aromatisch – ideal als Basis für herbstliche Saucen, Eintöpfe oder in Salat-Dressings. Tipp: Nur kurz erhitzen, damit sie ihr feines Aroma behalten und nicht bitter werden.
Von BioBreizh aus der Bretagne.
Die Erzeugergemeinschaft BioBreizh setzt sich seit über 20 Jahren für den nachhaltigen und fairen Anbau traditioneller bretonischer Bio-Produkte ein. Über 80 Landwirte arbeiten daran, ein landwirtschaftliches Modell zu entwickeln, das die Herausforderungen wirtschaftlichen, gesellschaftlichen und ökologischen Wandels meistert.
