Cascina Clarabella Franciacorta Satèn Brut DOCG

Als Satèn werden in Italien seidige Weine bezeichnet. Und so schmeckt der nur aus Chardonnay-Trauben gewonnene Blanc de Blanc. Nach mindestens 24 Monaten Hefelager hat er eine besonders feine, geschmeidige Perlage entwickelt. Seine leicht salzige Note, sein feines Mousseux und der frische, knackige Abgang machen Lust auf mehr.

Bei der traditionellen Methode der Flaschengärung verbleibt der Schaumwein die ganze Zeit in derselben Flasche und darf in aller Ruhe reifen. So wird die Perlage allmählich immer feiner. Um den Sekt zu klären, wird jede Flasche während des Gärvorgangs nach einem bestimmten Prinzip gelagert und wiederholt gerüttelt und geschwenkt. Die im Flaschenhals angesammelten Schwebteile werden entfernt (degorgiert).

*Gültig vom 01.12. bis 31.12.2021, mehrfach einlösbar. Keine Barauszahlung, nicht übertragbar. Teilnahmebedingungen in der oekobonus-App
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Produkthinweise:

  • Alkohol (Wein): 12,7 %
  • Weinart: Sekt
  • Rebsorte(n): Chardonnay
  • Trinktemperatur von: 8
  • Trinktemperatur bis: - 12°
  • Wein Speiseempfehlung: Aperitif, Pasta al Limone
  • Weingeschmack: ausgewogen - kräftige Mineralität, grüner Apfel, Zitrusfrüchte