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SAMENFEST
Fränkische Wurzelpetersilie
Der würzige und leicht süßliche Geschmack dieses Wintergemüses erinnert an Knollensellerie. Die weiße Wurzel eignet sich gekocht ideal zum Würzen von Suppen und Saucen, als Beilage in Form von Püree oder roh geraspelt im Salat.
Von Friedrich Käßer aus Heilsbronn.
