Bio Mare Forellenfilets, geräuchert
Im Steinofen über Buchenholz schonend geräucherte, feste Filets. Sorgfältig von Hand filetiert und über einen langen Zeitraum mit niedriger Salzkonzentration gesalzen. Die Forellen wachsen in naturbelassenen Teichen auf, in denen die Fische vor allem natürliche Nahrung finden.
Nährwertangaben |
je 100 Gramm |
|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 503 / 120 |
| Fett | 4.3 |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 1.6 |
| Kohlenhydrate | 0.2 |
| ... davon Zucker | 0.2 |
| Eiweiss | 20.2 |
| Salz | 1.6 |
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Fisch