Deutscher Chicorée
Das lichtempfindliche Gemüse mit den feinen, herb schmeckenden Blättern wird im Familienbetrieb ressourcenschonend angebaut. Köstlich als Rohkost sowie gedünstet, gekocht oder leicht angebraten als Gemüse.
Von Stephans Biohof aus Geeste im Emsland.
