Verwurzelt in der ebl-Region – vernetzt für die Zukunft
Wenn sich in Nürnberg zur BIOFACH die internationale Bio-Branche trifft, wird deutlich, was Bio ausmacht: starke Werte, echte Partnerschaften und eine Landwirtschaft mit Zukunft. Für uns bei ebl-naturkost beginnt Bio jedoch nicht auf der Messe, sondern direkt vor unserer Haustür – in der ebl-Region mit ihren engagierten Landwirtinnen und Landwirten, handwerklichen Erzeugerinnen und Erzeugern und langjährigen Partnerbetrieben.
Die ebl-Region: Bio mit Gesicht
Die ebl-Region steht für kurze Wege, Transparenz und Vertrauen. Viele unserer Partner kennen wir seit Jahrzehnten persönlich. Sie bewirtschaften ihre Höfe nach ökologischen Richtlinien, oft seit Generationen, und setzen auf Vielfalt statt Masse. Ob frisches Gemüse, Milchprodukte, Getreide, Eier oder handwerklich verarbeitete Spezialitäten – hinter jedem Produkt stehen Menschen, die mit Überzeugung und Leidenschaft arbeiten. Diese enge Zusammenarbeit ermöglicht nicht nur höchste Bio-Qualität, sondern auch Planungssicherheit für unsere Partnerbetriebe. Gemeinsam entwickeln wir Sortimente weiter, reagieren auf klimatische Herausforderungen und stärken regionale Wertschöpfungsketten. Das Ergebnis: Lebensmittel, die schmecken, Herkunft haben und Verantwortung tragen.
Handwerk und Haltung
Neben der Landwirtschaft spielt handwerkliches Können eine zentrale Rolle im ebl-Sortiment. Mühlen mit Geschichte, unsere eigene ebl-Metzgerei und regionale Bäckereien verbinden traditionelles Wissen mit modernen Bio-Standards. Sie zeigen, dass echtes Handwerk und ökologische Erzeugung perfekt zusammenpassen – und dass Qualität Zeit, Sorgfalt und Erfahrung braucht.
Viermal Gold für echte Handwerkskunst
Ein besonderes Highlight in der BIOFACH-Woche: Die Würzburger Vollkornbäckerei Köhler, ein langjähriger ebl-Partner, wurde bei der Bioland-Brotprüfung 2025 gleich viermal mit Gold ausgezeichnet. Die offizielle Preisverleihung findet im Rahmen der BIOFACH 2026 statt – der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Die Auszeichnung würdigt herausragende handwerkliche Qualität, beste Bio-Zutaten, Sorgfalt und Leidenschaft – Werte, die die Bäckerei Köhler seit vielen Jahren lebt und die wir bei ebl aus Überzeugung unterstützen.
Mehr als 30 Jahre Partnerschaft – getragen von gemeinsamen Werten
Seit über drei Jahrzehnten verbindet ebl und die Vollkornbäckerei Köhler eine Partnerschaft, die auf Vertrauen, Transparenz und ökologischer Verantwortung basiert. Hier geht es nicht um Masse, sondern um Haltung, die sich nicht nach Trends richtet, sondern nach Überzeugung. Dass diese konsequente Arbeit nun mehrfach ausgezeichnet wurde, erfüllt uns mit besonderem Stolz.
Wir gratulieren der Vollkornbäckerei Köhler von Herzen und freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre mit gemeinsamer Haltung für echten Brotgenuss.
Gemeinsam Bio weiterdenken
Die BIOFACH macht jedes Jahr sichtbar, wie viel Innovationskraft in der Bio-Branche steckt. Für ebl bleibt dabei klar: Die Zukunft des Bio-Handels liegt in starken regionalen Partnerschaften. Mit unseren Erzeugern und Herstellern aus der ebl-Region gestalten wir Bio mit Qualität, Glaubwürdigkeit und Menschen, die mit Herz und Haltung arbeiten – heute und für kommende Generationen.
