Ihre Auszeit vom Alltag: Willkommen in unseren ebl-Cafés!

Ob ein duftender Kaffee am Morgen, ein leckerer Lunch in der Mittagspause oder ein Stück Kuchen am Nachmittag – in unseren ebl-Cafés erwartet Sie bewusster Genuss in entspannter Atmosphäre. 100 % Bio, täglich frisch, aus der ebl-Region und lokal produziert – mit diesen Zutaten schaffen wir echte Wohlfühlmomente. Entdecken Sie Ihren neuen Lieblingsplatz direkt in Ihrem ebl-Markt.

Was Sie in unseren ebl-Cafés erwartet

Bei uns stehen Qualität, Regionalität und Genuss im Mittelpunkt. Unsere ebl-Cafés sind perfekt in den lokalen ebl-Kreislauf integriert: Die Wurst für unsere belegten Brote und unsere gebratenen Spezialitäten, wie z. B. Fleischküchle oder Bratwürste, werden alle in unserer hauseigenen ebl-Metzgerei in Fürth handwerklich produziert. Mit tagesfrischem Gemüse und weiteren leckeren Zutaten aus unseren Märkten lassen sich unsere Mitarbeiter*innen immer neue Kreationen für die beliebten Tagessuppen einfallen.

Freuen Sie sich bei uns außerdem auf

• hausgemachte Bio-Snacks und frische Salate
• herzhaft belegte Brötchen, täglich frisch vor Ort zubereitet
• Brot, Brötchen, Kuchen und süße Leckereien von regionalen Bio-Bäckereien
• aromatische Kaffee- und Teespezialitäten
• unseren vegetarischen Mittagstisch, täglich wechselnd und frisch zubereitet in unserer ebl-Küche

Unsere 20 ebl-Cafés in der Region laden zum Verweilen ein – mit viel Platz, gemütlichem Ambiente und echtem Geschmack.

Täglich frisch: Unser vegetarischer Mittagstisch

Jede Woche neu, jeden Tag lecker: Montag bis Freitag können Sie bei uns täglich ab 11 Uhr (solange der Vorrat reicht) abwechslungsreiche vegetarische Gerichte genießen. Unsere Rezepte entstehen mit viel Kreativität und Liebe zur saisonalen Küche. Lokal produziert wird alles in unserer ebl-Küche in Fürth – in kleiner oder großer Portion, immer hausgemacht, vegetarisch, oft vegan – und natürlich 100 % Bio, geprüft und zertifiziert nach Bio-Außer-Haus-Verpflegungsverordnung (Bio-AHVV).

Blick hinter die Kulissen: Unsere Produktionsküche in Fürth

Schon seit 2014 kocht unser Team täglich frisch für alle ebl-Cafés. Mit dem Umzug in unsere neue, großzügige Produktionsküche haben wir 2024 den nächsten Schritt gemacht – mit mehr Platz, mehr Möglichkeiten und noch mehr Qualität.

Hier geht’s richtig rund: Täglich produziert unser Küchenteam bis zu 800 Portionen Mittagstisch, 100 kg Feinkostsalate und 50 kg Bratlinge, wöchentlich außerdem 70 kg Falafel und rund 100 kg frittiertes Gemüse. Dafür verarbeiten wir rund 2,5 Tonnen Bio-Lebensmittel pro Woche – darunter frisches Gemüse, das täglich von Hand geschnitten und verarbeitet wird. Die Zutaten stammen direkt aus unserem ebl-Lager in Fürth gleich neben der ebl-Küche – für kurze Wege und absolute Frische.

Ob zum Frühstück, für die Mittagspause oder die kleine Genuss-Auszeit zwischendurch:
Entdecken Sie das ebl-Café – Ihr Bio-Café mit hausgemachtem vegetarischem Mittagstisch, frischen Snacks & leckeren Kuchen.

Besuchen Sie uns – wir freuen uns auf Sie!