Die Bio-Branche steht nicht nur für nachhaltige Lebensmittelproduktion, sondern auch für eine positive Entwicklung auf dem Arbeitsmarkt. Laut dem Bundesverband Ökologische Lebensmittelwirtschaft BÖLW sind aktuell rund 380.000 Menschen in der ökologischen Landwirtschaft, der Verarbeitung von Bio-Produkten und im Handel mit Bio-Lebensmitteln beschäftigt.
Waschen und Putzen sind alltägliche Routinen, die oft wenig Einfluss auf die Umwelt zu haben scheinen. Doch gerade hier können wir mit ökologischen Wasch-, Putz- und Reinigungsmitteln (WPR) viel bewirken.
ARCHE Naturküche ist unser Asia-Spezialist und beliefert uns seit vielen Jahren mit veganen Köstlichkeiten aus Fernost. In unseren Märkten finden Sie ein großes Sortiment an ausgesuchten Produkten, die exotische Aromen in unsere Küchen zaubern.
(Autorin: Ina Hiester – Ein Artikel aus dem Magazin Schrot&Korn)
Mit dem CO₂-Handabdruck macht Klimaschutz Spaß. Wir stellen die Idee und Beispiele aus der Praxis vor.
Jedes Jahr zieht es das internationale Fachpublikum zur Weltleitmesse BIOFACH ins Messezentrum nach Nürnberg. Dort präsentieren sich innovative Bio-Produkte, kommen Neuigkeiten auf den Tisch und die Besucherinnen und Besucher tauschen sich auf dem begleitenden Fach-Kongress zu aktuellen Bio-Branchen-Themen aus.
Für viele Menschen sind glutenfreie Produkte längst mehr als nur ein Ernährungstrend. Ob aus gesundheitlichen Gründen wie Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder aus dem Wunsch nach einer bewussten oder abwechslungsreicheren Lebensweise – glutenfreie Lebensmittel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Mit der kalten Jahreszeit steigt die Gefahr, an einer Erkältung oder grippalem Infekt zu erkranken. Auch wenn Erkältungen in den meisten Fällen harmlos verlaufen, wollen wir natürlich so schnell wie möglich wieder gesund werden. Zum Glück hält die Natur zahlreiche Hausmittel bereit, die Symptome lindern und die Genesung fördern können.
Dieses Jahr feiert unser langjähriger Wegbegleiter und geschätzter Partner Rosengarten Naturkost eine beeindruckende Erfolgsgeschichte, die von Leidenschaft, Innovation und einem tiefen Engagement für die Bio-Philosophie geprägt ist. Herzlichen Glückwunsch zum 40-jährigen Jubiläum!
Wenn die Tage kurz sind und die Temperaturen fallen, zeigt sich die Natur von ihrer robusten Seite. Der Winter ist die Zeit des Wurzelgemüses, der Kohlsorten und vieler weiterer heimischer Schätze, die nicht nur den Speiseplan bereichern, sondern auch mit nährstoffreichen Vorteilen überzeugen. Entdecken Sie regionale Vielfalt, spannende Zubereitungsmethoden wie Fermentation und kreative Gerichte, die den Winter zur genussvollen Jahreszeit machen.
Jedes Jahr im Januar engagieren sich Millionen von Menschen weltweit für den Veganuary. Die Idee dahinter: Einen Monat lang vegan leben, um die eigene Gesundheit zu fördern, das Tierwohl zu stärken und die Umwelt zu schützen. Viele Unternehmen nutzen den Veganuary, um neue vegane Produkte einzuführen oder ihre Nachhaltigkeitsziele zu präsentieren. Doch wie nachhaltig ist dieser Trend tatsächlich? Wie viel bewirkt ein solcher Impuls in der Praxis?
