Auch dieses Jahr möchten wir Ihnen wieder Tipps für den Urlaub daheim geben. Alleine in der fränkischen Schweiz gibt es mehr als 170 Burgen, Schlösser und Ruinen. Die mächtigen Burgen sind beeindruckende Zeitzeugen und beflügeln auch heute noch die Kinderherzen.
Seit seiner Gründung im Jahr 1979 legt der Biokreis e. V. Wert auf regionale Wirtschaftskreisläufe und die Beteiligung aller Mitglieder an der Gestaltung fairer Wertschöpfungsketten. Die im Jahr 2007 ins Leben gerufene „Biokreis regional & fair“-Zertifizierung erhalten nur ausgezeichnete Bio-Unternehmen, die besonderes soziales und ökologisches Engagement zeigen.
Die EU-Kommission plant die Lockerung des europäischen Gentechnikrechts – mit dramatischen Auswirkungen: Der Wegfall von strengen Regularien öffnet die Tür für eine unkontrollierte Verbreitung von genmanipulierten Pflanzen und Lebensmitteln.
Die wenigsten waren schon dort, aber die meisten haben eine ganz genaue Vorstellung, was mexikanisches Essen ausmacht – durch Restaurantbesuche, Kochbücher, Kino & Co. Aber was genau ist eigentlich typisch mexikanisch?
Österreich überrascht und begeistert immer wieder durch seine kulturelle und kulinarische Vielfalt. Das hat zum einen geschichtliche Gründe, die auf den Vielvölkerstaat der Habsburger- Monarchie zurückgehen. Zum anderen zeigt die österreichische Küche schon immer ein besonderes Talent dafür, unterschiedlichste kulturelle Einflüsse auf einem Teller zu verbinden.
Italienische Küche ist Genuss pur und überall auf der Welt beliebt. In Italien verweilt man nicht nur beim Essen, sondern genießt das Zusammensein mit Freunden und Familie. Essen und Trinken ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur und wird gefeiert. Doch was ist das Besondere an der Küche Italiens und was macht sie so unwiderstehlich?
Seit vielen Jahren gehört Spanien zu den beliebtesten Urlaubszielen der Deutschen. Kein Wunder – das Land lockt mit seiner vielfältigen Kultur, beeindruckenden Städten, grandioser Natur, wunderschönen Küsten und kulinarischen Genüssen.
Es gibt Erfindungen, die sind richtig praktisch, vielseitig einsetzbar und noch nicht einmal teuer. Die Alufolie ist so eine Erfindung. Sie schützt die Ofenkartoffel vor dem Feuer, umhüllt die warme Leberkäs-Semmel, sorgt für unverbranntes Grillgut und hält das Pausenbrot frisch. So ist die Alufolie zum Standardartikel in vielen Haushalten geworden. Aber bei genauerer Betrachtung ist da leider mehr Schein als Sein und billig ist die Alufolie nur auf den ersten Blick. Denn Mensch und Umwelt zahlen einen hohen Preis.
Blattsalate sind in aller Munde – als Salatdeko zum Anrichten von Speisen, auf dem Burger, im Döner, Wrap und natürlich in gemischten Salatkreationen. Sie sind aber nicht nur eine leckere Beilage, sondern haben viele wertvolle Inhaltsstoffe.
Beim Schreiben dieses Beitrags zum Thema „Achtsamkeit“ ertappe ich mich selbst dabei, wie mir das Wort schon nach kurzer Zeit auf die Nerven ging – kein Wunder: Vom Krankenkassen-Magazin bis zum Lifestyle-Blog haben hier gefühlt alle etwas beizusteuern. Ist das Ganze also wieder nur ein überstrapazierter Trend zur Selbstoptimierung oder steckt mehr dahinter?
