Auf dem Saatgutfestival zeigen Menschen, was alles möglich ist und wie sie sich längst dafür einsetzen, Boden-, Arten- und Klimaschutz mit guter gesunder Ernährung in Einklang zu bringen. Dieses einzigartige Event, das jährlich Tausende von Menschen begeistert, findet am 17.02.2024 von 11 – 17 Uhr in der Kulturwerkstatt Auf AEG, Fürther Str. 244 d, Hof D, Nürnberg statt – der Eintritt ist frei.
Äpfel sind beliebt als idealer Snack für zwischendurch. Kaum ein Obst lässt sich außerdem zu so vielen leckeren Gerichten verarbeiten. Obwohl ein Apfel zu 85 Prozent aus Wasser besteht, ist er ein richtiges Power-Paket. Mit Schale verzehrt enthält er etwa 30 verschiedene Vitamine, Mineralstoffe, jede Menge Ballaststoffe, wie z. B. Pektin, sowie antientzündliche Flavonoide und Antioxidantien.
Sauer macht nicht nur lustig, sondern schmeckt, erfrischt und hält fit. Zitrusfrüchte bereichern seit langem gerade in der kalten Jahreszeit unseren Speiseplan, obwohl sie bei uns nicht wachsen. Wo kommen sie her und wie werden sie angebaut?
Forschende sind sich inzwischen weitgehend einig, dass es ein Missverständnis ist, das Immunsystem gezielt zu stärken. Es arbeitet am besten, wenn man ihm nicht zusätzlich schadet, z. B. durch Alkohol, Zigaretten, Umweltgifte, große Stressbelastung, einseitige Ernährung, Bewegungsmangel oder permanente Schlafdefizite.
„Veganuary“ ist ein Kofferwort aus „vegan“ und dem englischen Wort „January“ und der Name einer Kampagne, die Verbraucher*innen weltweit dazu einlädt, sich im Monat Januar pflanzenbasiert zu ernähren.
Alle Jahre wieder sind sie da: die guten Vorsätze, wie z. B. gesünder, fitter und bewusster leben. Nachdem zum Jahresende meistens die Luft komplett raus war, nimmt man jetzt einen neuen Anlauf, mit frischer Energie, auch mental, sein Leben wieder optimaler zu gestalten.
Auch wer keine rechte Lust auf Weihnachten hat, spürt, dass diesen Tagen am Ende des Kalenderjahres ein besonderes Flair innewohnt. Innerhalb kürzester Zeit werden Wünsche und Sehnsüchte erfüllt, Altes geht vorüber und eine neue Tür öffnet sich …
Weihnachten steht vor der Tür – wie jedes Jahr schneller als gedacht. Damit Sie in den letzten Tagen vor Heiligabend alle Vorbereitungen entspannt erledigen können, haben wir eine kleine Checkliste und Last-Minute-Ideen für Sie zusammengestellt.
Warum Kaffee in Bio-Qualität einfach besser schmeckt – uns, den Erzeugern und der Umwelt. Kaffee in allen Variationen ist aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Der heiße schwarze Trunk ist Genuss, Wachmacher, Motivator, Seelenwärmer und Alltagsbegleiter. Aber woher kommt er, wie wird er hergestellt und was zeichnet guten Kaffee aus?
Die Großen feiern den Tag gerne mit einem leckeren Essen, die Kleinen freuen sich über süße Gaben in den ordentlich geputzten Schuhen oder überreicht vom Nikolaus höchstpersönlich. Was steckt hinter dem Brauch und wie geht’s auch ohne große Geschenke?
