Nach einem durchwachsenen Frühjahr hat das Warten endlich ein Ende: Unsere Bauern und Erzeuger*innen aus der ebl-Region können uns dank der inzwischen kräftigeren Sonne nach und nach wieder mit immer mehr Gemüse und Obst ganz aus Ihrer Nähe versorgen.
Unterstützt von beispielweise Greenpeace, der Deutschen Umwelthilfe, Germanwatch und Protect the Planet haben zehn junge, ganz unterschiedliche Menschen bereits 2020 Verfassungsbeschwerde eingelegt und zogen für mehr Klimaschutz vor das Bundesverfassungsgericht.
Mit unserem Bonusprogramm oekobonus können Sie weit mehr tun, als nur umwelt- und ressourcenschonend einzukaufen, denn Sie können mit Ihren gesammelten Bees über die Spendenfunktion in der oekobonus-App soziale und ökologische Initiativen unterstützen, wie z. B. neu seit 1. Mai das regionale Projekt „LastenradFürAlle“.
Einheit und Vielfalt sind kein Widerspruch, sondern Aspekte der Biodiversität. Gemeinsam mit dem Naturkostfachhandel möchte Demeter auf dieses Thema aufmerksam machen und hat sich deshalb mit Demeter-Höfen, -Hersteller*- und-Partner*innen zum Acker-Bündnis „Acker-Bunt“ zusammengeschlossen.
Mit dem Frühling dürfen wir uns nun auch wieder auf den Spargel freuen. Spargel ist die bedeutendste Gemüsekultur in Bayern mit rund 3.000 Hektar Anbaufläche und liegt damit noch vor der Zwiebel. Perfekter Begleiter zum Spargel ist ein Silvaner aus Franken. Mit seinem zurückhaltenden Aroma und seiner Säure betont der Silvaner die Vorzüge des Spargels. Silvaner und Spargel sind ein echtes Traumpaar. Wir sind dieser Liebesgeschichte auf den Grund gegangen.
Das bisschen Haushalt macht sich zwar nicht von allein, aber es geht auch auf nachhaltige und umweltschonende Weise – mit der Kraft der Natur und ohne chemische Keule. Auch der Frühjahrsputz lässt sich mit den richtigen Reinigungsmitteln ganz einfach und natürlich erledigen.
Wir freuen uns, Ihnen zum Osterbrunch oder Festessen wieder unsere besonderen Oster-Highlights anbieten zu können, wie z. B. Demeter- oder Biopark-Lammfleisch aus unserer hauseigenen Fürther Metzgerei, Osterbrot von der Bioland-Bäckerei Postler oder Eier von unseren regionalen Partnerhöfen.
Die Bundesregierung hat 2018 die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie zur Reduzierung von Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten (NRI) beschlossen. Teil davon ist eine erweiterte Nährwertkennzeichnung auf freiwilliger Basis. Ende September 2019 fiel die Entscheidung für das Nutri-Score-System.
Mit dem „Kochen-Essen-Wissen-Preis“ fördern wir von ebl-naturkost mit insgesamt 15.000 Euro jährlich zehn Projekte rund um das Thema gesunde, vollwertige und nachhaltige Ernährung.
Im Dezember 2015 wurde in Paris die erste rechtsverbindliche weltweite Klimaschutzvereinbarung unterzeichnet. Mehr als 190 Länder hatten das Abkommen unterzeichnet, darunter auch alle Staaten der Europäischen Union. Zentrales Ziel des Abkommens ist es, den Anstieg der weltweiten Durchschnittstemperatur im Vergleich zu vorindustriellen Werten auf unter 2 °C zu begrenzen.
