Nachhaltigkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern gelebter Anspruch – jeden Tag, an jedem Standort. Wir gehen bewusst mit Ressourcen um und setzen konsequent auf Energieeffizienz. Dieser Anspruch beginnt in unserer Zentrale und zieht sich durch alle Bereiche bis in jeden einzelnen unserer 31 ebl-Bio-Fachmärkte.
Warum regional bei ebl wirklich aus der Region kommt: Endlich ist es wieder so weit: In unseren ebl-Märkten hält die regionale Ernte wieder Einzug. Frisches Gemüse, aromatisches Obst und echte Saisonlieblinge kommen jetzt wieder direkt von unseren Bauern und Erzeugern aus der ebl-Region zu uns in die Märkte, oft innerhalb nur eines Tages vom Feld ins Regal.
Wer in unseren ebl-Märkten einkauft, entscheidet sich bewusst für Qualität, Geschmack und Verantwortung. Doch die wahre Stärke von Bio beginnt lange vor der Ernte – im Boden. Er ist kein passiver Untergrund, sondern ein hochkomplexes, lebendiges System und damit die eigentliche Grundlage unserer Ernährung.
Sobald die warmen Tage kommen, wächst die Lust aufs Grillen. Familie und Freunde kommen zusammen, man genießt die Zeit im Freien und freut sich auf gutes Essen. Damit daraus ein echter Genussmoment wird, kommt es vor allem auf die Qualität der Zutaten an. Gerade beim Fleisch macht sie den Unterschied – bei Geschmack, Zartheit und Aroma.
Glyphosat – ein Wirkstoff, den viele ausschließlich mit der Landwirtschaft verbinden – taucht in deutschen Gewässern in erstaunlich konstanten Mengen auf. Doch neue wissenschaftliche Analysen zeigen: Ein Teil dieses Glyphosats stammt gar nicht vom Acker, sondern aus unseren Haushalten. Genauer gesagt: aus ganz normalen Waschmitteln.
Viele unserer Kundinnen und Kunden wissen es gar nicht: Alle frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten an unseren Metzgereitheken stammen aus der ebl-Region – und wir stellen sie selbst in unserer hauseigenen Fürther Bio-Metzgerei her.
Ostern bietet viele schöne Anlässe, um gemeinsam Zeit zu verbringen und gut zu essen. Gerade jetzt wächst die Lust auf frische, leichte Küche und auf all die Köstlichkeiten, die der Frühling bereithält. Ob beim entspannten Osterbrunch, beim festlichen Mittagessen oder beim gemütlichen Kaffeetrinken am Nachmittag – Ostern ist ein Fest für alle Sinne.
Ei ist nicht gleich Ei. Die Art und Weise, wie Hühner gehalten werden, hat großen Einfluss auf Tierwohl, Umwelt und Qualität. Deshalb setzen wir bei ebl bewusst auf Eier von Höfen, die viel mehr leisten als der gesetzliche Mindeststandard.
Die Schule der Phantasie Fürth/Franken e. V. hat mit uns einen starken Partner an ihrer Seite: ebl-naturkost unterstützt die Jugendkunstschule mit einer mittelfristigen Förderung über drei Jahre. Von 2025 bis 2027 stellen wir jährlich 15.000 Euro bereit.
Mit unserem Bonusprogramm oekobonus verbinden wir bewussten Konsum und konkretes gesellschaftliches Engagement. Bei jedem Einkauf sammelt ihr Bees – und können diese ganz unkompliziert über die App an ausgewählte soziale und ökologische Initiativen spenden.
