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Faszination Tee

Tee ist eines der vielseitigsten Getränke überhaupt, z. B. als Seelenwärmer für kalte Wintertage, als wohltuendes Pausenritual, das Körper und Geist beruhigt, als kleiner Helfer beim ersten Halskratzen oder einem verstimmten Magen oder einfach ganz klassisch als Frühstücks- oder Guten-Abend-Tee.

Hülsenfrüchte – kompakte Kraftpakete

Wer bei Hülsenfrüchten nur an Linsensuppe oder Bohneneintopf denkt, unterschätzt die kleinen Energiespender gewaltig: Die beeindruckende Vielfalt an Sorten und raffinierten Rezepten machen Linsen, Erbsen und Co. zu wahren Multitalenten der zeitgemäßen Küche.

Tolle Knolle!

Kaum ein Gemüse ist so beliebt und vielseitig wie die Kartoffel. Früher Grundnahrungsmittel, später (zu unrecht) als Dickmacher verurteilt liegt sie heute, auch bei Gesundheitsbewussten, wieder im Trend: Pro Kopf werden in Deutschland pro Jahr rund 60 Kilo verzehrt.

Nicht ohne meinen Porridge!

Haferbrei galt früher als „Arme-Leute-Essen“ und fristete später ein Nischendasein als Kindernahrung oder Schonkost. Dabei handelt es sich um eines der ältesten und wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt. Heute ist er unter dem Namen Porridge (wieder) in aller Munde – in unendlich vielen Varianten zum Frühstück, als Powersnack zwischendurch oder auf der Speisekarte im Café.