In diesem Jahr feiert der Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft sein 30-jähriges Bestehen. Zu diesem besonderen Jubiläum gratulieren wir von ebl-naturkost herzlich. Denn die Arbeit des Saatgutfonds zeigt, wie wichtig lang- fristiges Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft ist.
Das Riedenburger Brauhaus im Altmühltal blickt auf eine Brautradition zurück, die bis ins Jahr 1756 reicht. Heute wird das Familienunternehmen bereits in achter Generation geführt. Doch nicht allein die lange Geschichte macht die Brauerei
besonders. Es ist vor allem die konsequente Entscheidung für ökologisches Wirtschaften, die Riedenburger zu einem Vorreiter der Bio-Branche gemacht hat.
Eiweiß gilt als echter Alleskönner unter den Nährstoffen. Wer Muskeln aufbauen, abnehmen oder gesund altern möchte, soll möglichst viel Protein essen. Doch was sagt die Forschung wirklich? Und brauchen Menschen im Alltag tatsächlich deutlich mehr Eiweiß als früher empfohlen?
Artenvielfalt ist die Grundlage für lebendige Böden, gesunde Pflanzen und stabile Ökosysteme. Sie zeigt sich in summenden Wildbienen, Schmetterlingen, Käfern, Feldvögeln, Regenwürmern, Ackerwildkräutern und vielen weiteren Lebewesen, die gemeinsam dafür sorgen, dass die Natur im Gleichgewicht bleibt.
Die Spielberger Mühle im schwäbischen Brackenheim steht für biodynamische Landwirtschaft, handwerkliche Verarbeitung und echte Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Aus Getreide entstehen hier Mehle, Flocken, Müslis, Teigwaren und vieles mehr – mit Sorgfalt, Erfahrung und einer klaren Haltung.
