Der Herbst ist da, die Tage werden kürzer, und es gibt endlich wieder frische Äpfel in unseren ebl-Märkten! Wenn der erste Biss in einen knackigen Apfel das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, dann wissen wir: Die Apfelsaison ist eröffnet.
Seit Ende 2011 ist der Firmensitz von ebl-naturkost auf der Fürther Hardhöhe – mit Zentrallager, ebl-Metzgerei, Produktionsküche, Fuhrpark und Verwaltung. Pünktlich zum Unternehmensjubiläum „30 Jahre einfach besser leben“ ist auch der Erweiterungsbau bezogen worden, durch den sich die Nutzfläche verdoppelt hat.
(Autorin: Annette Sabersky – Ein Artikel aus dem Magazin Schrot&Korn)
Was wir essen und trinken hat Auswirkungen auf unsere Leistungsfähigkeit, Stimmung und den Umgang mit Stress. Professor Christof Kessler, Neurologe, betont, dass eine ausgewogene Ernährung Zufriedenheit und Glück fördern und altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen wie Gedächtnisverlust hinauszögern könne. Eine „hirnfreundliche Ernährung“ setzt auf Botenstoffe, Fettsäuren und Energie.
Mit der Kürbissaison beginnt für viele eine der schönsten Zeiten des Jahres – zumindest kulinarisch gesehen. Jedes Jahr freuen wir uns aufs Neue, wenn die farbenfrohen Feldfrüchte unsere Gemüseabteilungen in leuchtendes Gelb und Orange tauchen – ein wahres Fest für die Sinne!
