Le Clos des Quarterons ARMANTINE Crémant de Loire AOP Brut
Der Crémant de Loire ist mit seiner Finesse und seiner Klasse durchaus vergleichbar mit den nördlichen Verwandten aus der Champagne. Das Kürzel AOP, übersetzt „geschützte Ursprungsbezeichnung”, kennzeichnet französische Weine der höchsten Qualitätsstufe. Der Armantine, der beim Millésime Bio 2023 mit Gold ausgezeichnet wurde, ist zu 100 % aus Chenin Blanc vinifiziert. Hochfeine Nase mit fruchtigen Aromen, am Gaumen komplex, vollmundig und erfrischend zugleich. Ein hochanspruchsvoller Schaumwein mit perfekter Perlage, die die Geschmacksknospen jubeln lässt.
- Weinart: Sekt
- Rebsorte: Chenin Blanc
- Geschmack: brut
- Gärung: Flaschengärung
- Anbaugebiet: Loire, Frankreich
- Alkoholgehalt: 11,3 Vol.-%
- Aromen: Apfel, Cassis, Minze, Birne
- Begleiter: Aperitif, Südfruchtsalat mit Chiasamen
- Trinktemperatur: 12 °C
- vegan
Weingut Le Clos des Quarterons
Seit über 180 Jahren bewirtschaftet die Familie Amirault das Weingut Le Clos des Quarterons. Die mit Chardonnay, Chenin und Cabernet Franc bestockten Weinberge liegen in der geschützten Ursprungsbezeichnung Saint Nicolas de Bourgueil. Die Weinberge fallen sanft nach Süden hin ab, was für eine hervorragende Sonneneinstrahlung sorgt. Einige Parzellen liegen im alten, kieshaltigen Loire-Bett.
Eine Besonderheit ist der eindrucksvolle Keller des Weinguts, der vom Vater des heutigen Kellermeisters Xavier Amirault in den 1960er-Jahren gemeinsam mit anderen Winzern des Dorfes in einem alten Steinbruch angelegt wurde. In den mehrere hundert Meter langen Stollen können Weine bei konstanten 13 °C in 500-Liter-Eichenholzfässern ausgebaut werden.
Produkthinweise:
- Weinart: Sekt