Bretalg Algen Wakamé
Für die traditionelle japanische Küche. Kultivierte Braunalge mit hohem Vitamin-C-Gehalt, geschmeidiger Textur und viel Geschmack. Sie wird roh (ohne Stiele) für Salate verwendet oder sauer mariniert. Ihr Aroma erinnert an Austern. Gekocht ergibt sie ein leckeres Kompott.
