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Am 14. Oktober ist Welt-Ei-Tag. Unglaubliche 11 Milliarden Eier pro Jahr werden alleine in Deutschland produziert, 2 Milliarden davon gehen in den Export, den Rest konsumieren wir selbst. Im Gegenzug werden 8 Milliarden Eier zusätzlich nach Deutschland importiert, Tendenz steigend.

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Neu bei ebl: Lachs, Garnelen und Forellen von BioMare


Ab sofort erhalten Sie in Ihrem ebl-Markt Naturland-zertifizierte Fischspezialitäten von BioMare. Genießen Sie z.B. Forellenfilets (im Steinofen geräuchert), Garnelen (Natur oder Kräuter-Knoblauch) und geräucherten Lachs in den Sorten Natur, Gravad Dill, Kräuter, Limone oder Orange.

Die BioMare-Forellen wachsen in naturbelassenen Teichen heran. Nach der Schlachtung werden die Forellen nach einer schonenden Salzung als ganze Fische im gemauerten "Altonaer Steinofen" geräuchert.

Die BioMare-Garnelen leben in ökologisch intakten Teichanlagen und werden größtenteils mit natürlicher Nahrung in Form von Algen und Plankton gefüttert.

Der BioMare-Lachs wird an den Küsten Schottlands gezüchtet, auf traditionelle Art von Hand gesalzen und über Buchenholz geräuchert.

Fränkische Weidegänse vom Demeter-Hof Wendler


Wir freuen uns, Ihnen auch dieses Jahr zu St. Martin wieder Demeter-Weidegänse vom Hof der Familie Wendler anzubieten. Darauf können Sie sich verlassen:

  • Regionale Herkunft: Hersbrucker Schweiz (Oberkrumbach).
  • Artgerechte Haltung: Die Gänse sind Tag und Nacht auf der Weide. Nur wenn es die Witterung erfordert, kommen sie nachts in den Stall.
  • Fütterung: ausschließlich mit 100 % zertifiziertem Bio-Futter wie z.B. Gras von der Weide und selbsterzeugtes Demeter-Getreide (Hafer).

Den Vorbestellzettel erhalten Sie an Ihrer ebl-Bedientheke oder direkt hier zum Download:

>> Vorbestellung Fränkische Weidegans (PDF)

Hinweis: Bitte geben Sie Ihre Bestellung bis Samstag, 05.11.16 in Ihrem ebl-Markt ab und planen Sie die Abholung Ihrer Weidegans für Donnerstag 10.11.16 (einen Tag vor St. Martin) ein.


Liebe Kunden,

wir freuen uns, Ihnen in 14 unserer ebl-Märkte mit ebl-Café unseren vegetarischen Mittagstisch anbieten zu können. Täglich eine warme Mahlzeit, frisch zubereitet von unserem ebl-Küchenteam aus guten Bio-Lebensmitteln. Den wöchentlich wechselnden Speiseplan finden Sie unter

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Immer donnerstags: VEGAN

Weitere Neuigkeiten und aktuelle Informationen rund um ebl-naturkost finden Sie auf

www.ebl-naturkost.de