"Ein Buch ist wie ein Garten, den man in der Tasche trägt"
…dieses wunderschöne arabische Sprichwort ist die passende Einleitung für den 3. Teil unserer vorweihnachtlichen Reihe mit Geschenktipps für das Weihnachtsfest. Heute möchte ich Ihnen zwei Bücher vorstellen, die es wert sind gelesen und verschenkt zu werden.
Tauchen Sie ein in die fränkische Lebensart
Ganz neu auf dem Büchermarkt ist das Buch "Lebensart genießen – in und um Nürnberg". Herausgeber Oliver van Essenberg hat sich auf die Spurensuche nach der Nürnberger Lebensart gemacht. Diese ist ja bekanntermaßen sehr eng mit dem leiblichen Wohl verbunden. Aber unsere Region hat ja doch einiges mehr zu bieten als unsere kulinarischen Köstlichkeiten. So schreiben seine Gastautoren zu Themen wie Mode, Ausstattung, Schmuck, Kunst und Kultur. Mit dabei sind Klaus Schamberger, Möbelmacher Herwig Danzer, Ulrich Maly und auch ich durfte einen Beitrag für das Buch verfassen. Mein Thema, Sie ahnen es schon, "In jedem von uns steckt ein Weltveränderer". Ein Buch das Spaß macht und Lust auf unser schönes Mittelfranken.
Lebensart genießen | Kiepenheuer und Wietsch
ISBN 978-3-462-04349-5 | 16,99€
Bioküche für den kleinen Geldbeutel
Wenn es um gesunde und ökologisch sinnvolle Ernährung geht, ist das Hauptargument, das in vielen Diskussionen immer wieder zu hören ist, das liebe Geld. "Bio müsse man sich eben leisten können", ist da immer wieder zu hören.
Wir hatten an dieser Stelle vor gut einem Jahr über das Erstlingswerk von Rosa Wolff berichtet. In ihrem neuerschienen Kochbuch hat Rosa Wolff nun eine wunderbare Rezeptsammlung zusammengestellt. Allen Rezepten gemeinsam ist das Tagesbudget von 4,35 €, dem Hartz IV Satz für Essen. In einem Selbstversuch hatte die Autorin den Nachweis erbracht, dass Menschen sich auch mit kleinem Geldbeutel durchaus ausschließlich von bio-zertifizierten Lebensmitteln ernähren können. Natürlich steht dann nicht jeden Tag ein Stück Fleisch oder Fisch auf dem Speiseplan, aber das ist letztlich nicht nur gesund für uns selbst, sondern auch für die Umwelt.
Dieses Buch räumt mit einigen Vorurteilen auf und zeigt, dass sich nicht nur Gutverdiener Bio-Essen leisten können. Ein wunderbares Geschenk für Bio-Skeptiker. Es gibt übrigens auch eine Webseite zum Buch www.arm-aber-bio.de, wo Sie weitere Rezepte und Inspirationen zum Thema finden!
Arm aber Bio! Das Kochbuch | Edition Butterbrot
ISBN 978-3-9813469-1-6 | 11,95 €
Ich möchte für heute mit einem weiteren schönen Gedanken, dieses Mal von Tschingis Aitmatov, schließen:
"Du öffnest die Bücher und sie öffnen dich."
In diesem Sinne Ihnen allen eine friedliche und besinnliche Weihnachtszeit,
Ihr Frank Braun für die ebl Redaktion