Die globale Lebensmittelverschwendung
Dokumentarfilm D 2011, 88 Min.
Regie: Valentin Thurn
im Casablanca
Brosamer Straße 12, 90459 Nürnberg
Tel 0911 - 45 48 24
Sonntag 16.10.2011 - 11:30 Uhr
50 Prozent aller Lebensmittel werden weggeworfen: Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das meiste davon endet im Müll, bevor es überhaupt den Verbraucher erreicht. Kaum jemand kennt das Ausmaß der Verschwendung. Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittelvernichtung für das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen? Der Film findet Antworten bei Bauern, Supermarktdirektoren, Müllarbeitern und Köchen. Und er findet Menschen, die unserem Essen mehr Wertschätzung entgegenbringen und Alternativen entwickelt haben, um die Verschwendung zu stoppen. Valentin Thurn hat die Wirklichkeit in unseren Mülltonnen aufgespürt.
Weitere Informationen finden Sie unter www.casablanca-nuernberg.de und www.taste-the-waste.de .