Tzaziki

Zutaten

• 3 Salatgurken
• 200 g Joghurt, idealerweise griechischer
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• Samosas von Soto

Zubereitung

Gurken schälen und längs in Scheiben schneiden, entkernen. In einer Küchenmaschine grob zerkleinern. Dann die Gurke in einem sauberen Geschirrtuch ausdrücken. Mit Joghurt und Knoblauch in einer Schüssel anrichten. Salzen, pfeffern und gut vermischen.