Panna cotta mit Curry-Bananen-Zucker

Zutaten

• 3 Blatt Gelatine oder entsprechende Menge Agar Agar (siehe Gebrauchsanweisung)
• 350 ml Sahne oder Sojasahne oder Kokosmilch
• 2 EL Zucker
• eventuell Kokossirup, Mangosaft oder Rum
• 50 g Curry-Bananen-Zucker
• 1 Dessertsauce Mango
• Minze

Zubereitung

Gelatine im kalten Wasser ca. 5 Minuten einweichen. Sahne mit Zucker ca. 5 Minuten köcheln lassen. Likör oder Saft unterrühren. Gelatine in der heißen Masse auflösen. Etwas abkühlen lassen und in Förmchen füllen. Ca. 3-4 Stunden kalt stellen. Panna cotta aus den Förmchen stürzen und mit Mangosaucenspiegel, Curry-Bananen-Zucker und Minze servieren.