Blätterteigtaschen mit Krabben und Spargel gefüllt

Zutaten

• 300 g TK-Blätterteig
• 150 g Krabben
• 150 g klein geschnittener, vorgegarter Spargel
• 50 g gehackte Mandeln
• 150 g Kräuter-Doppelrahmkäse
• 1 EL Semmelbrösel
• 1 EL gehackter Dill
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL  Wasser
• 1 Eigelb

Zubereitung

Blätterteig auftauen, ausrollen, in Quadrate (5 x 5 cm) schneiden. Krabben, Spargel, Mandeln, Kräuter-Doppelrahmkäse, Semmelbrösel, gehackten Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Masse auf die Quadrate verteilen, Ränder mit Wasser bestreichen, zu Dreiecken zusammenklappen. Mit Eigelb bestreichen.

Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 12-15 Minuten goldgelb backen.