Hof und Handel


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Woher unsere Lebensmittel und Naturwaren kommen


In unseren Biofachmärkten bekommen Sie Lebensmittel so weit wie möglich aus regionaler Landwirtschaft Mittelfrankens und angrenzender Anbaugebiete. Das bedeutet kurze Wege für frisches Obst und Gemüse und für den Transport von Tieren, die in unserer eigenen Bio-Metzgerei zu Fleisch und Wurst verarbeitet werden.

Unsere Bauern

Wegen der kurzen Wege können beispielsweise die Erdbeeren, die Sie bei uns kaufen, besonders lange auf dem Feld reifen. Denn frisch gepflückt brauchen die süßen Früchte nur wenige Stunden, bis sie in unsere Biofachmärkte gelangen. Deshalb schmecken sie besonders aromatisch und süß. Erdbeeren, die aus einem Gewächshaus in Südspanien nach Deutschland geliefert werden, erreichen nie diese Qualität und diesen Geschmack, selbst wenn sie nach den Richtlinien eines Bioverbandes angebaut wurden. Was für Erdbeeren gilt, trifft auch für Spargel zu.

Porträts ausgewählter Bauern, die uns beliefern, finden Sie hier .

Unsere Lieferanten

Direkt vom Bauern kommt ein Teil unserer Waren. Insgesamt finden Sie in unseren Biofachmärkten bis zu 6.000 verschiedene Artikel. Neben frischem Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Käse und Molkereiprodukten bieten wir Ihnen aber auch Brot und Gebäck, Teigwaren, Getränke, Konserven, Tielfkühlspeisen, Brotaufstriche, Süßigkeiten und, und, und. Außerdem haben wir ein umfangreiches Sortiment an Naturkosmetik. Eine Übersicht unserer Lieferanten und einzelne Porträts finden Sie hier .